藤沢市 製麺食堂 あぶみ 芳醇中華そば 780円
製麺食堂限定の「芳醇中華そば」をチョイス。
加水率が低い麺とは思えないが、スープの吸い込みが速い。
もともと、ナミナミとたたえるスープではないし、グイグイ飲んでいることもあるが
スープの減りが速い。そしてみるみる麺が太っていく。
いわゆる、伸びている状態と言える。
しかし、ギリギリでユルユルのグヅグヅにならないところを保っている。
鶏チャーシューと言うには、焼感はない~鶏ハムですな。
料理・味 2.8 悪くないけど､「すごく」ないの。
サービス 3.0 問題ありません。
雰囲気 3.0 広くていいですよ。
CP 2.8 鶏ハムよりはチャーシュー2枚でお願いします（笑）
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