鎌倉市 大船 来来
特に、にんにくラーメンが人気のお店 だそうです。
揚げた細かいにんにくがトッピングされています。
生のニンニクとは違いにんにくの風味が弱い。
その分(なのかどうか)スープの味もライトなので
バランスとしては良いのかもしれません。
σ(^_^) としては力強いにんにくを想像していたので
物足りなさを感じてしまいました。
麺の太さは中、やや細め。コシが砕けるのが早い。
餡が掛っている「にんにく五目そば」の麺はかなり早い段階でやわやわだった。
(熱でどんどん火が入っちゃうのでしょうか?)
その日、自分の食べたかった「にんにくラーメン」とはだいぶ違うラーメンでしたが
かなりの高率で「にんにくラーメン」を注文する方が多かったので
「来来」のにんにくラーメンファンをしっかりととらえている味なのでしょう。
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特に、にんにくラーメンが人気のお店 だそうです。
揚げた細かいにんにくがトッピングされています。
生のニンニクとは違いにんにくの風味が弱い。
その分(なのかどうか)スープの味もライトなので
バランスとしては良いのかもしれません。
σ(^_^) としては力強いにんにくを想像していたので
物足りなさを感じてしまいました。
麺の太さは中、やや細め。コシが砕けるのが早い。
餡が掛っている「にんにく五目そば」の麺はかなり早い段階でやわやわだった。
(熱でどんどん火が入っちゃうのでしょうか?)
その日、自分の食べたかった「にんにくラーメン」とはだいぶ違うラーメンでしたが
かなりの高率で「にんにくラーメン」を注文する方が多かったので
「来来」のにんにくラーメンファンをしっかりととらえている味なのでしょう。
来来 (中華料理 / 大船駅、富士見町駅)
昼総合点★★☆☆☆ 2.0