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横須賀市 魚焚 かに豚骨らーめん(醤油・平打ち麺)900円

2021年01月05日 | ラーメン 横須賀市

横須賀市 魚焚 かに豚骨らーめん(醤油・平打ち麺)900円

グレー気味の濃厚なスープ。どこかカニミソ(軍艦に載っている)の様だ。

ノ貫出身の店長との記述もあり、なるほど納得である。

σ(^_^)的にはスープに負けない存在感の平打ち推奨。

そうなんです。濃厚コッテリクリーミースープの存在感は相当です。

あまりの濃厚さに麺は大盛でもよかったかな?と、思いました。

帰りにポテチパンでもと考えていたのですが、

食後数分でコッテリ感にヤラレマス。(完全に歳のせい)

もう一杯は奥さんの「さんま煮干しらーめん」(細麺)

σ(^_^)魚の強い青臭さが得意ではありませんが、

こちらは絶妙の魚感がたまりません。スキっとしたスープなので、

大盛、アリかもしれません。

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