【創業１９９４年、お店は２８年、ご夫婦は結婚３０年の真珠婚】市川大野のアイアンシェフ「梨花麻婆豆腐店」陳建民直伝の四川味

【創業１９９４年、お店は２８年、ご夫婦は結婚３０年の真珠婚】市川大野のアイアンシェフ「梨花麻婆豆腐店」陳建民直伝の四川味

本八幡から母校（八幡小学校）をチャリで通って、市川大野へ。

大町にある浄光寺。

こちらは幼稚園も併設。

なかなか楽しいですね。

お参りをして、梨花へ。

こちらはジャンボ餃子のひさご亭と共に、市川大野のグルメスポット。

店主の朝倉さんご夫妻は今年結婚３０周年の真珠婚。

我が家も、朝倉さんを目指してます。

そして四川料理の神様、陳建民さんの元で、修行（赤坂四川飯店）。

兄弟子はあのアイアンシェフの陳健一さん。

「梨花麻婆豆腐店」の創業は１９９４年。

そうです、あの新横浜ラーメン博物館と同じ創業。

創業２８年のレジェンドが、梨花です。

朝倉さんの腕があるからこそ、２８年しっかりと営業できていると思います。

そして奥様が支えている、素晴らしいお店が市川市にございます。

市川市長の田中さんにもお伝えしないと。

この日は陳建民さんが考案したタンタン麺に、麻婆丼、そして杏仁豆腐の最強ランチセット。１２００円。

店内混んでおりましたが、さっと作ってしまうのは、プロの仕事。

とっても美味しかったです。

帰りにひさご亭も覗きましたが、こちらは先日テレビに出た影響もあるのでしょうか、結構な行列でした。