月末木曜日の朝、おはよう御座います。３月も終わりますね。ロッキーも３月も師走並みに忙しかったです。さて今朝紹介するのは、市川のあけどやのスペシャル限定ラーメンです。ハマグリ好きなら分かる、高価なハマグリ。それにホンビノス貝も合わせて出汁を取った貝出汁ラーメンに、茶漬けセット。カミさんと一緒に並びました。値段はあけどやにしては高額ですが、ハマグリの値段が分かれば、納得のスペシャル限定です。季節物 . . . 本文を読む
水曜日の朝、おはよう御座います。今朝紹介するのは、創作ラーメンの魔術師、本八幡の魂麺が手掛ける、市川行徳三番瀬で取れた福田海苔店さんの海苔をふんだんに使ったラークリ限定のつけ麺です。自家製麺にも海苔が入っていて風味も抜群。平日は大盛りまで無料。この日は大盛りで。美味しいからスルスルと完食。ご馳走様でした。
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昨日の市川市の市長選挙、田中甲さんが初当選。自民党系が市政を奪還。高級外車や、シャワー個室などのお騒がせ市長が市政を混乱させて来ましたが、これで近隣市並みのまともな市政になります。良かった！ . . . 本文を読む
【２年前に銀婚式達成夫婦で、日光東照宮＆宇都宮餃子、日帰り旅】
２０２２年３月２５日の金曜日。
私もカミさんも、仕事がなかったので、２人で仲良く、日光東照宮、輪王寺、そして宇都宮餃子のルーツを巡る日狩り旅を敢行。
お陰様でお天気はポカポカ陽気で、快晴の絶好の行楽日和。
朝は、北千住経由で、東武線の特急けごん１１号に乗って、いざ日光へ。
東武日光駅に着いて、ここ . . . 本文を読む
雑感、豊かな老後とは？昨日から生命保険の見直しをしています。タッキーが小学校の頃は、私立中高、私立大学理系で、死亡時保険金、最低でも3000万円ぐらいの補償が必要でした。でもタッキーも来年大学を卒業して社会人になるので、そこまでの補償は、もう必要ない。あとは、医療保険を充実させて、老後に備えるべき。癌も医療の進化で、通院で治療が可能に。2年前から人間ドックで内視鏡検査も受けているので、万が一癌 . . . 本文を読む
火曜日の朝、おはよう御座います。今朝紹介するのは、令和時代の千葉淡麗系の新店、らあめん ひろりん@京成志津です。限定の煮干しラーメン、潮味、醤油味と選択可能。潮味をセレクト。煮干しラーメンは、煮干しから出る塩味、エグ味の調整がなかなか難しいと思いますが、店主のお人柄で、優しい味わいの千葉淡麗系ラーメンでした。間もなく5月には、創業3周年の記念日を迎えるひろりん、看板メニューの醤油ラーメンが、元 . . . 本文を読む
金曜日の朝、おはよう御座います。【店主は２５年のキャリアの食のスペシャリスト】栃木県さくら市のブランド豚「あさの豚」との出会いで「とんかつ うめ田」を創業本八幡のラーメン新天地の跡地に２月２３日にオープンした、「とんかつ うめ田」店主の梅田さんは、フレンチと和食の世界で通算２５年のキャリアの食のスペシャリスト。店主ご家族は鎌ヶ谷市にお住まいで、近隣市での独立開業を目指しておりました。探す物件は . . . 本文を読む
【２０１１年〜今から１１年前の復刻版】【あけどや限定麺】MEXICANタコ和え麺、店主がロッキーブログを参考に令和に蘇らせた！
今から１１年前の９月、まだ、あけどや店主の夏目さんが、同じ場所で「拉麺 阿修羅 颯」の店長として修業していた時代。
創作意欲の旺盛な夏目さんは、毎月、いろんな限定のラーメンをリリースしておりました。
その中の傑作の一つが、２０１１年９月の月替わり限定としてリリースし . . . 本文を読む
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