【新店】「横浜家系ラーメン宗八（むねはち）柏本店」～都内の有名店で修業された店主が開業

【新店】【横浜家系ラーメン　宗八（むねはち）＠柏】 ２０１５年８月２日オープンの横浜家系のラーメン店です。このラーメン店は家系で有名な酒井製麺を使っていますが、店主さんは家系では修業経験のない方。都内の非家系の某有名ラーメン店の厨房で働いていた方で、コネを使って酒井製麺の麺を卸してもらったのだとか。... なので、しっかりと豚骨スープを店内で炊いていますが、製法が麺はテボで、スープは小 . . . 本文を読む

9月29日(火)のつぶやき

　ロッキーミュージアム　@ROCKY_MUSEUM　10:23 竹岡式の元祖「梅乃家＠竹岡漁港」が休業中なので、創業天保５年の宮醤油を初訪問☆ goo.gl/ZgD0N0 2 件 リツイートされました from gooBlog返信 リツイート お気に入り 　ロッキーミュージアム　@ROCKY_MUSEUM　10:29 【市川の老舗「肉の辰野」の豚肩ロース肉と、創業天保５年、宮醤油の共演】美味 . . . 本文を読む

パティシエ横山の岩シューが懐かしい！@京成大久保

カミサンが京成大久保に行って、パティシエ横山の岩シューを久しぶりに買って来ました。 カスタードクリームがたっぷり入った岩シュー。 今から10年ぐらい前に、チョクチョク、谷津の横山に開店時間に並んで買いました。 まだタッキーが幼稚園の頃に行きましたね。 久しぶりの岩シュー、まだまだ美味い！ 流石横山ですね。 ロールケーキも買ったそうです。 パティシエ横山の洋菓子は、幸せ . . . 本文を読む

市川市地域交流グルメ商品券、10/1発売開始です

市川市地域交流グルメ商品券が発売されますよ。 なんか良く分からないけど、得しそう？！ スタンプラリー応募ハガキが付いてくる！ . . . 本文を読む

【市川の老舗「肉の辰野」の豚肩ロース肉と、創業天保５年、宮醤油の共演】美味いチャーシュー☆

せっかくなので、 市川の「肉の辰野」の豚肩ロース肉と、宮醤油の木桶２年熟成醤油で、 真空レアチャーシューを創作 美味い！ . . . 本文を読む

竹岡式の元祖「梅乃家＠竹岡漁港」が休業中なので、創業天保５年の宮醤油を初訪問☆

竹岡漁港の梅乃家に続いて向かうは、富津市の宮醤油。初訪問。なかなか歴史ありますね！では中へ。特製醤油の展覧会だ！色んな加工食品も。利き醤油！これが梅乃家御用達、宮醤油！木桶仕込み！人気ありますね。 . . . 本文を読む

9月28日(月)のつぶやき

　ロッキーミュージアム　@ROCKY_MUSEUM　07:48 記憶に残る一杯、あけどやの松茸と若鶏の白だしつけ麺 goo.gl/ZdYI8F 2 件 リツイートされました from gooBlog返信 リツイート お気に入り Follow @ROCKY_MUSEUM . . . 本文を読む

【ROCKY MUSEUM特選】記憶に残る一杯、ら～麺あけどやの松茸と若鶏の白だしつけ麺☆

月曜日の朝、おはようございます。昨日は市川のらー麺あけどやの夏のバイウィークリーな限定シリーズの最終日でした。フェイスブックで店主の夏目さんが松茸ご飯も限定で出す告知が前日にあり、前日からあけどやモード。3度目の松茸と若鶏の白だしつけ麺、大変美味しく頂きました。この限定は私のラーメン史に刻まれる一杯でした。夏目さん、ありがとうございました！ . . . 本文を読む

9月27日(日)のつぶやき

　ロッキーミュージアム　@ROCKY_MUSEUM　00:28 【千葉拉麺再発見の旅】「AKEBI＠柏」都内の有名店「渡なべ」出身の店主が独立開業２０１２年以来再訪 goo.gl/QawZA8 2 件 リツイートされました from gooBlog返信 リツイート お気に入り Follow @ROCKY_MUSEUM . . . 本文を読む

9月26日(土)のつぶやき

　ロッキーミュージアム　@ROCKY_MUSEUM　11:25 ぶらり途中下車の旅に、行徳しげつの梨水羊かんが登場！ goo.gl/o7omFM 2 件 リツイートされました from gooBlog返信 リツイート お気に入り 　ロッキーミュージアム　@ROCKY_MUSEUM　11:41 いざ茂原へGO ！ pic.twitter.com/CGtVypewUd from Twitter . . . 本文を読む