【千葉ラーメン情報】「本格味噌仲間＠市川市・行徳」が閉店、移転へ
１２月６日（日）までの営業、その後、どこか他の場所で、営業されるそうです。
以上。
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【千葉ラーメン新店情報】「鶏そば朱雀＠下総中山」食の道場出身者が独学で開業☆１２月１日（火）
またまた千葉ラーメン新店情報です。
本八幡のお隣り、JR下総中山駅の南口を出て西船橋方面に８０メートル程歩いた右手に、「鶏そば 朱雀」が明日１２月１日オープンします。
メニューは店名の通り、宮崎産の丸鶏、鶏ガラを中心に、魚介出汁を合わせた清湯と白湯。
麺は三河屋製麺。
オープン当初は、メニュ . . . 本文を読む
【（肉）並木商事＠本千葉】
いよいよ２０１５年１１月３０日（月）、（麺）並木商事の３号店がグランドオープンします。
並木商事の歴史を紐解くと、２０１１年５月１８日、本八幡の「かっぱ（今のだんちょうてー）」、千葉駅の「幸福軒」などで修業した店主が独立、開業。
当時、修業先とは全く異なる発想の鶏白湯のラーメンが衝撃を与えました。
その後、２０１４年３月２０日に、新業態店の「餃子の並商（GYOZ . . . 本文を読む
２０１５年１１月３０日（月）グランドオープンする、
（麺）並木商事の３号店。
場所は、千葉市中央区出洲港１−５
近隣には、幸楽苑、一蘭、バーミヤンがある外食激戦区。
ラーメン店の隣にオープンする「（肉）並木商事」。
並木商事の弱点は、専用の駐車場がないこと。
でも近隣にはコインパーキングもございます。
絶対に、一蘭やバーミヤンに無断で駐車す . . . 本文を読む
11月月末月曜日の朝、おはようございます。今朝ご紹介するラーメン店は千葉県、都賀駅前にある、「麺屋玲（れい）」です。こちらのマスターは元ラーメンフリーク、日本全国二千軒以上のラーメン屋さんを食べ歩いた強者。私のラーメンサイトの昔からのファンでもあります。2年ぐらい前まで限定で出していた高級食材の「のどぐろ」の煮干しラーメン。わざわざ大阪から食べに来たラーメンフリークもいる程珍しいラーメン。それが最 . . . 本文を読む
ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 12:12
庶民的なラーメン居酒屋、麺や太尊@酒々井駅、自家製麺にチャーシュー美味！ goo.gl/d4C1kI
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ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 12:49
（肉）並商、並木商事３号店のプレオープンにお邪魔しております！ goo.gl/Y . . . 本文を読む
「白飯（しろめし）を置かないラーメン店のお話し」
最近SNSで、このラーメン店はなんでサイドメニューでご飯を置かないんだ、このラーメンにはご飯が合うのにもったいない。
そんなクレーマーな書き込みを良く目にします。
僕も先日、ラーメンを食べ終わってお店の方に、
「このラーメンにはご飯が合いますよね。ご飯が欲しいなあ。なんでメニューにないんですか？」
何の気なしに聞きまし . . . 本文を読む
場所はここ！店外待ち、10名、既に人気行列店。
プレオープンのこの日は、基本のラーメンが500円の特価。
では頂きます！
＊【千葉ラーメン新店】いよいよ明日３０日グランドオープン「（肉）並商＠本千葉」並木章二さんの３号店☆
→ http://blog.goo.ne.jp/rocky2006/e/f59f1dbd03a7cf4626ed458ba5c70 . . . 本文を読む
【麺や 太尊@JR酒々井駅】 JR酒々井駅から歩いて３分の所にあるラーメン屋さん。 外観も内観も居酒屋さんといった感じです。店内喫煙可能。居酒屋独特の匂いも飲兵衛にはなかなか。 飲んだ締めに食べるラーメンとしては、クオリティが高いです。 麺がなんと自家製麺。 店主が拘って作っているそう。 塩ラーメンを注文しましたが、スープやタレはまだ改良の余地がありそう。 チャーシューがまたしっかりと煮込んだも . . . 本文を読む
ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 15:35
明日まで東京ドイツ村で、千葉県ラーメン博開催中、イルミネーションもあるよ！ goo.gl/C715AC
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ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 16:12
【みんなのらぁめんバンブー@香取郡多古町】バンブーママが先代の土地を有効利用！ goo.gl/V9ocDU
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