そして「魂麺まつい＠本八幡」へGO

めじろ（にじゅうよん）を後にした私達は、某女史とラーメン屋さんのハシゴをする事に。
魂麺まついへ向いました。

ここで私は、来月辺りに限定のメニューで売り出す予定の、まつい風徳島ラーメンの試作品を頂きました。徳島ラーメン独特の豚バラ肉の煮込んだのがなかったので、レギュラーのチャーシューで代用しましたが、甘めの醤油のカエシが鶏白湯スープに合っていてこれがまた美味しいです。生卵と自家製麺も合うんですよね、美味しかったです。

あとなんか木曜の定休日に、なんか面白い事やるみたいな事をイケメン店長の山西さんが言ってました。要定点観測ですね。