【４年目の挑戦】自然派レストランＧＲ８（グレイト）＠市川真間の越冬キャベツの春ラーメンの変化形☆

市川真間駅前の自然派レストランＧＲ８（グレイト）。

地元の取れたて新鮮野菜を食べさせてくれる貴重なお店です。

２００９年１２月にオープンしたお店も、早くも営業４年目に突入。

店主の河原靖彦さんは、元「博多一風堂」の出身。

グリーンカレー（麺・玄米ご飯）や、和風カレー（麺・玄米ご飯）が看板メニュー。

そう、あくまで自然派。

その河原さんが、４年目に仕掛ける春らしい新しいメニューが、「越冬キャベツの春ラーメン」と、こちらの「肉そば（仮称）」。

平田牧場の豚肉を豪華にトッピングした逸品。

またこちらの自家製麺が、また素晴らしい。

全粒粉がたっぷり入った太麺は、食べ応えが抜群。

今までのＧＲ８にはない、こってりスープとの相性も、ベリーナイス。

あっさり目の今までの定番メニューとは一線を画する、ＧＲ８の進化系。

河原さんの食へのあくなき「挑戦」はまだまだ続きます。

 

＊「ＧＲ８」の紹介ＨＰはこちらです

http://ramen-museum.jp/tenpo.php?no=100