天盛り釜揚げうどん＠うどん処 山や

つい１週間目に初めて来た、国分操車場バス停にある「うどん処　山や」。

市川市内では珍しい手作りの自家製うどんに、しかも女性店主が手際よく作っている姿に感動を覚えました。

そして前回は私の前のお客さんでオーダーストップになった幻の？？「天盛りうどん（９００円）」、これが食べたくてまたまた来ました。

タッキーは温玉ちくわうどん（前回と同じ）の温かいスープ（前回は冷たいスープ）。

天盛りうどんは、もりか釜揚げを選べるそうで、釜揚げで。

そしてうどんとご対麺☆

いやいや、海老やかぼちゃ、サツマイモ、ナス、ピーマンなどの天ぷらが大きいですね、しかも揚げ立てで衣がサクサクです。

釜揚げうどんもアツアツで美味いです。前回はうどんの長さが短めかなあと感じましたが、いえ、長いです。適度なコシと噛むほどにお口の中に広がる小麦粉の豊かな香り。故郷の香りです。

サイドオーダーで本日のご飯（鮭と青菜のご飯、１８０円）も頂きましたが、これも美味しかったです。

カウンター・オンリーのラーメン屋さんと違って、テーブル席や座敷席でゆっくりと＆じっくりと家族と向き合って食べれるのがナイスです。

そして締めはもちろん～ぷるん、ぷるんな、たっぷりミルク・プリン（２００円）です。うどんの締めにこの数量限定のデザート、止められません。


お店データ：
住所：市川市国分７－８－２２　山田コーポ１F
電話：０４７－３７２－４８７７
営業時間：１１：３０から１４：００（LO）
定休日：毎週日曜、第３月曜