【市川ぐるめ】九州は博多仕込み～国産の牛もつ鍋ランチ＠本八幡の魚料理・もつ鍋「山咲き」

雪、雪、雪なサンデーランチタイムは、家族で本八幡駅南口の「魚料理・もつ鍋　山咲き」へGO！

＊「山咲き」紹介HPは　http://ramen-museum.jp/tenpo.php?no=223

お店の前に到着。

おっとどこかの配達の車が雪でスリップして立ち往生。

土日のみランチタイムも営業している「山咲き」。

今回は名物の「もつ鍋ランチ」。

私たちが来た時点で、限定４食のうな丼と鶏天定食は売り切れ。

３人前のもつ鍋が着なべ～～

極上のもつ鍋は、おろしニンニクや、ユズ胡椒を足しても美味。

極上の国産の牛もつ。

コラーゲンたっぷりでとっても旨い！

具材を食べ終えると、女将さんが雑炊を作ってくれます（ちゃんぽん麺のオプションもあり）。

グツグツと煮立って来ました。

やはり火加減も大切なポイント。

最後に溶き卵をかけて頂きます。

いやあ～この雑炊加減がいいね！！

雑炊が完成！

ふう、ふう、して頂きます。

デザートのゴマのプリンも旨い！

ご馳走様でした。

＊「山咲き」紹介HPは　http://ramen-museum.jp/tenpo.php?no=223