秋。秋色さまざま

連日日本列島は、雨、風に悩まされていますね。
安保反対、エンブレム撤回、国立競技場ゼロベースで仕切り直しと、
政府のゆるみがすべての災害を引き起こしている気がします。

こんなに天地が騒いでいるのに、オリンピックなんぞにかけるお金どこにあんだあ!と叫んでいるのは庶民。
ゼネコンは、自分たちの利益優先。出るのはため息ばかりなり。

それでも、自然界はさわぎながらも少しずつ秋へと移っていますね。

三陸に戻ったら、なんと魚のお安いこと。
いわしも細身でしたが、15匹で150円。早速購入して
作ってみたかったイワシのオイルサーデンを作ってみました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　
　塩気もちょうどよく、オリーブオイルは少しにおいがあるので、あっさりとしたサラダ油に漬け込みました。ペペロンチーノにもよく合いました。和も洋もどちらにも応用できそうです。

　　萩

　　柿とほうずき