秋のおいしい食材を使って

　牡蠣やイクラがおいしい季節です。牡蠣をテンメンジャンで味付けし、お酒で蒸し煮にしました。ふっくらしておいしいよ。　　それから、食べられる菊を酢漬けにして、イクラと菊のちらし寿司を作ってみました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　
　　　　


菊の酢漬け　

　　　　　　　　　　　
　イクラと菊のちらし寿司　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

デジブック 『アジアン・デイ』 アジアの文化にふれる会

デジブック 『アジアン・デイ』
　　　　　　


11月6日に、町内に住んでいるアジアの方々が、それぞれの衣・食・工芸の文化を発表してくれました。中でも本格的な中国茶の入れ方とその味わいにはビックリしました。深い、深い、歴史の味がしました。

デジブック 『晩秋の陽光をあびて』

デジブック 『晩秋の陽光をあびて』


北風がそろそろ吹いてきています。しかし、短い日差しを精一杯浴びて、花たちは最後の美しさを見せてくれています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

野菊は、どこへ。

　昔は、道ばたに野菊（ノコンギクや野生菊）が可憐に咲いていました。いまは　いろいろな品種の菊が各家庭の庭先に咲いているのに驚きました。道ばたには、野菊はもうあまりみられません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　
　　　　　　　　　　　　美濃菊　　　　　　　　　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小菊

　　　　　　　　宿根アスター

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食用菊　

　　　　　　　輪菊　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　盆栽菊　紅玉

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べられる菊