海のさち

いつかは自分が焼いたお皿に、自分で釣った魚料理を盛り付けたいと夢みながら、趣味を増やすさちのブログ

塩締め鰤とおいしいお味噌

2011年05月11日 21時13分54秒 | 魚料理
GWに行っていた信楽。
ここで美味しいお味噌を買ってきました。

ちょこっと味見をすると・・・これはいける!


鰤を塩締めにして、お味噌を添えてみました。

塩締め鰤だけでは、野菜不足なので、お葱とオクラ、里芋のタジン鍋蒸しを付け合せに


塩締め鰤がとろ~っとして、お味噌とよく合います。
たっぷりお野菜で、体調もばっちりでした


タジン鍋で蒸す里芋がとっても美味しいです。



今日は大雨でしたね
洗濯物を部屋で干すと匂いが気になるので、かおりの柔軟剤を使っています。
新しい柔軟剤にしたのですが・・・・・・
かおりのサンプルだといいにおいだったのに、洗剤と合わさると?好みなのか?この匂いがめちゃくちゃ苦手
もう一回洗濯しなおそうかしら・・・
これが原因でテンション下がり・・・
仕事はキャパを越えすぎているし・・・
仕事がいっぱいいっぱいなのに、お葬式と民泊の受け入れが重なって、実家のお手伝いに行かなくてはいけなくなり・・・
民泊で来ている子供達の相手をろくにしてあげらず、お葬式の準備と打ち合わせでバタバタでした。
重なる時にはいろいろ重なるもので・・・

もうどうにでもして