今夜は、久しぶりに「すき焼き」にしました
今日は知り合いのお宅でご不幸があり・・・
夫婦そろってお通夜に出かけさせていただきました
お経の後お顔を見せていただいたのですが、
とても綺麗なお顔で・・・安らかなお顔でした
ご冥福をお祈り申し上げます
さて今夜は夕食の支度に時間をかけられないので・・・
簡単に作ることのできる「すき焼き」にいたしました
私は「すき焼き」にはどうしても「焼き豆腐」が良いので・・・
今日プールの帰りにスーパーに寄って買って来ました
お肉も牛肉が高かったら豚で作ろうと思っていたのですが・・・
今日の特売で牛もも薄切りが安価で出ておりましたので
少し贅沢ですが牛肉ですき焼きを作りました
焼き豆腐、糸こんにゃく、根深、エノキ、牛肉、豚肉を入れてすき焼きを作り・・・
出来上がった後は生卵を付けて食べました🥚
焦って作ったので少し味が濃くなってしまったのですが・・・
久しぶりの「すき焼き」は美味しかったです
今夜は少し多めに作ったので・・・
まだ沢山残っています
明日、牛丼にして食べようと思います
今日は通過中の寒冷前線の影響で・・・
最悪なほど頭が痛いです
頭を下げるとガンガン・ズキズキするので
かなりつらい状態です
このような日はなかなか眠れないのですが・・・
早く休んで体調を整えないといけないな！！と思います
前線の通過後は急激に寒くなるようですので、
皆さんもどうぞご自愛くださいね
では、これからもよろしくお願いいたします 
