日本酒の専門店です

私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。

三鷹の山菜も残りわずか

2010年04月27日 10時17分15秒 | 発酵食品　日本酒を楽しむ料理

あっという間に売れて、残りはこれだけです。
これはタラの芽
たった2本だけです。
形も大きさも違いますね。天然の証しです。


残りは山ウドのみです。
手前に少しあるのがセリです。今夜の山菜天ぷらは山ウド。
独特の香りと味は栽培物とは全く違いますね。