日本酒の専門店です
私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。
酒蔵復興チャリティーイベント
おにぎりと漬け物と日本酒の会
この度の東日本大震災により被災されました皆様へ心からお見舞い申し上げます。
タイトルのきっかけになりましたのは、被害を受けた墨廼江の若社長の話でした。地震と津波で電気ガス水道と全てストップした時、せめておにぎりだけでも食べたいと街へ出たそうです。
しかし大通りをいくら走っても何処の店も完売、車を止めて聞いたとき「裏通りなら小さなお店の人達が焚きだしをしているかもしれないから行ってみたら」
言われた通り走っているとありました。そして50個買って帰り、社員や親戚に配ってみんなで食べたそうです。
シンプルな味噌だけのおにぎりでしたがその美味しさは今も忘れませんと。
和酒バーしもみやはその気持ちを汲み取ってこの度行います。
少しでも酒蔵様のお役に立てますよにと願って!
当日提供される物は全て協賛によるものです。
そしてこの日の売り上げ全てを私達が立ち上げました、直接手渡す義援金・東日本大震災酒蔵義援金へ寄付致します。
被災蔵数275軒・全壊15軒・原発避難4軒
来年3月、皆様からお預かりしております義援金を第一回目として総計し
被災した全ての酒蔵様へ少ない金額になると思いますが手渡します。
皆様のご協力お願い致します。ご予約お待ち申し上げます。
～～～～～～酒蔵復興チャリティー～～～～～～
おにぎりと漬け物と日本酒の会
日にち：7月31日（日）
時間：午後5時～8時迄（第一回目）・午後8時～11時迄（第二回目）
※立ち飲みスタイル
人数：各25人（合計50人※完全予約制）場所は当店です。
費用：2,500円（飲み放題）
他：この度6月下旬に被災地宮城訪問を写真展示報告
個人的に頂いていた日本酒をここで皆様に開放したいと思っていますのでどうぞお楽しみに！
・宮城県墨乃江さんの最高級純米大吟醸「谷風」
・宮城県酒米専業農家の太田さん自身の飯米ササシグレを使った乾坤一純米大吟醸
・愛知県支部より衣が浦・若水
・地震と津波と原発で大きな被害が出た福島県浪江町の鈴木酒店の日本酒
ブログをご覧になった一般の方から提供された 純金酒本醸造
・宮城県寒梅酒造さんの宮寒梅大吟醸
・宮城県川敬商店さんの橘屋純米大吟醸
こんな感じです。
ご予約お待ち申し上げます。 和酒バーしもみやの下宮
ご予約：メールまたはお電話で０３－３３６３－７８７８迄