日本酒の専門店です
私は大学で発酵の勉強をしました。ここでは私達の身の回りを取り囲む、日本酒をはじめとする発酵食品を楽しくご紹介したいと思います。
こんばんは下宮です。
あんなに猛暑が続いたのに今度は台風接近ですか！
だんだん雨風が強くなってきていますね。
お帰りの際は気をつけてください。
さて
今朝は築地へ行って来ました。
そして台風前とあって少し頑張って買ってきました。
巨大太刀魚120センチくらいあったでしょうか。
今日、明日可能な太刀魚のお刺身 1800円
他は塩焼きにカマ塩焼き完売しました。
北海道産秋刀魚のお刺身1200円
秋刀魚のお刺身は夏が旬！！！
脂がのる前が刺身に向いているんです。
その他
・高級魚鹿児島産キジハタのお刺身1300円
・人気があるオリジナルトマトの冷たいおでん800円
・夏野菜の天ぷら1000円
・新潟産茶豆700円
※注文を受けてから茹でますので香りも楽しんで下さい。
・夏限定 冷素麺700円
・合鴨の和風たたき1000円