今日、２階ベランダの干し柿を見たら、カビが生えていました。
なんてこと、、、ショック、、、。
前列、後列の竿２本、カビが生えているんのは前列の竿です。
７日の雨に濡れたからかなぁ、、、。
カビは広がってなく、ポツポツ状態で、
干し柿を竿から外して、カビの部分を包丁でそぎ取り、
鍋にお湯を沸かせて、酢を入れて１５秒ほど煮たせて、
３５度の果実酒をスプレーに入れて、満遍なく吹き付けました。
この作業３時間かかり疲れました、、、。
干し柿食べられるかしら、、、不安になりました。
夕方は７回目のコロナワクチンを接種してきました。
私の留守中、友人が里芋を届けてくれ、
早速、夕飯は、里芋の煮物を作りました。
