おお～＼(^o^)／

本屋さんに出かけて、こんな本見つけたちゃった。
「男子ごはんの本・その6」を買いに行ったんだけど。
もちろん「男子ごはん」も買ったけど(^-^)



日本一おいしい病院ごはんですって。
しかも「500kcal台のけんこう定食」ときたよ。
タイトルに惹かれて手に取ってみて、おお…これは！
私のハートをワシヅカミさd(￣ ￣)

たしかにどれも美味しそう～。
さっそく今夜二品作りました。

「豚肉と野菜の塩麹蒸し」と「車麩のピカタ」
ふたつ合わせても307kcal！
どちらも美味しかった。
確かに病院食とは思えないクオリティ。
なんたってヘルシーだしね。

レシピも載せておこうっと。

「豚肉と野菜の塩麹蒸し」(2人分]

豚肉薄切り(もも肉とありましたが、バラ肉でもよかったです)…6枚(160g)
塩麹…40g
カボチャ(4センチ長さの薄切り)…60g
キャベツ(ざく切り)…60g
にんじん(短冊切り)…1/4本(40g)
ピーマン(乱切り)…1個

A
塩麹…20g
こしよう…少々
白ワイン…大さじ1と1/3(20g)

1. 豚肉にAの下味をつける。

2. 野菜を切る。

3. 野菜に塩麹をまぶし、肉を乗せて蒸して仕上げる。

本ではスチームケースを使っていましたが。
スチームケースでなら、電子レンジで、6分だそうです。
私は蒸し器で作りました。
10分もかからなかったかな。

野菜もあるもので。
にんじん、ブロッコリー、もやし、白菜などで作りました。
お肉は柔らかくて、味も良かったです。


「車麩のピカタ」(2人分)

車麩…2枚(20g)
小麦粉…小さじ2
卵…1個
粉チーズ…小さじ3
パセリ…適宜
オリーブオイル…小さじ1

A
だし汁…1カップ
砂糖…小さじ2
薄口しょうゆ…小さじ1

1. 車麩は水に浸して戻して、水気を絞る。
鍋にAを入れて火にかけ、一煮立ちしたら車麩を加えて味を含ませ、軽くしぼる。

2. 1の車麩に小麦粉を薄くはたく。
ボウルに卵を溶き、粉チーズ、みじん
切りにしたパセリを混ぜ、車麩を入れてからませる。

3. フッ素加工のフライパンにオリーブオイルを熱し2.を入れて両面をこんがりと焼く。
器に盛り、パセリを添える。

車麩ってマジ美味しいですよね(*^o^*)
もちもちしてて、食感サイコー。

車麩は良質なタンパク質のかたまりで、ビタミンC、ビタミンB1もたっぷり。
これからも色々と使ってみようっと^_－☆

しばらくは続く「けんこう定食」ライフ。
今度は焼きトンカツを作ってみよ～d(^_^o)

もも肉にトマトとアボカドを挟んでオープンで焼いて作るの。
コレ絶対美味しいわぁ。
また報告しま～す(￣^￣)ゞ



寒い夜は、仲良しこよしでネンネのタビ&ニモブラザーズです♪

まだまだ続く

とりあえずの締め切りは乗り越えました。
とりあえず、というのは今月はいろんな締め切りが目白押しだから(-。-;

2月はそれでなくても日数が足りないのに、やんなきゃいけないことが山積みなんです。
大丈夫か？ワタシ(T ^ T)

まずは今月発売の「オフィスユー」の原稿。
金曜日の新幹線便で出す予定だったのですが。
夜の便になりそうとアタフタメールしたらば、
だったら土曜日の朝便の方がいい、と編集さんからありがたいご提案。
一晩あればだいぶ仕上げに余裕ができるし。
でも、これだってゆっくりしていると後の仕事に響くからさ。
サクサクとネ！

てことで、先週の土曜日に娘を引き連れて盛岡に出かけました。
(新幹線便の受付は盛岡でやってます)
毎月新幹線便を利用しているアタシ。
この頃受付のJR職員さんとも顔なじみだわ。

たまに料金を間違える職員さんもいるの。
その金額間違ってますよ、なんて教えちゃうほどd(￣ ￣)
「いや～、うっかり料金サービスしちゃうところだったな、うわははは」なんて職員さん笑っているし。
こちらも、大丈夫スか～(;^_^

さて原稿を出した後は、娘としばし盛岡をブラブラすることに。
久しぶりに買い物をしたいと、今回は娘もくっついてきたわけです。
噂の(？)の「アニメイト」に行くというので、私も興味津々で行ってみました。

「アニメイト」という店名からして、だいたいの想像はついていたけど。
すげ～アニメだらけの店内でした。
濃いわ～。
さっぱりワカラン世界だわ～。

でもね、画材のコーナーもあるのよね。
オリジナルのトーンとかあるよ、と娘が言うので
どれどれと覗いてみたのですが。
…なにコレ。
トーンが入っているケースの引き出しを開けるたびに「只今入荷待ち」の紙が…。
ほとんどトーンなんて売っていないジャン！

手ぶらで帰るのも悔しいから、このペン軸を買ってきました。



このペン軸、実は花巻のM'sでも売っているんだよね。
でもいいの。
いつかは買おうと思っていた軸なんだからさ(￣^￣)フンガ

ちなみに、娘もアニメファンというわけではなくて。
ここにしかない画材目当てで、学生の時によく行っていたみたいです。
「あの店で働くのは大変だと思うよ」とは娘の感想。
そうだねぇ…まずアニメを知らないと無理だろうなぁ。
ていうか、好きな人しか採用されないだろうなぁ。

好きといえば、盛岡の空気感が好き！と娘がよく言うのですが。
花巻は田舎過ぎて空気が動いていない。
よく言えばノンビリしている。
悪く言えば街中に生命感がない(^^;;

盛岡には地方都市のニオイがあるんだそうです。
都会ほどではなく、でも程よい活気があるんだとか。
だよね。
盛岡いいよね。

なんたって、食べ物屋さんも飲み屋さんもたくさんあって。
毎日いろんなところに通えるし、実に楽し気。
羨ましいなぁ、まったく(*^o^*)

せっかく盛岡来たんだから、何か美味しいモン食べて行こうよ！と鼻息の荒い私を前に
「あまり食欲ないから」と娘が選んだのは…パン屋さんさぁ…(~_~;)
イートインできるパン屋さん。

パン一個選んで、コーヒー頼んで盛岡ランチといたしました。
まぁ、いいけどね。
その代わり「日本一」の焼き鳥やら
「さぼてん」のトンカツやら、オサレなデリサラダ」」やらを買い込んで帰路に着きました。

仕事終わりの夜は、ビールに焼き鳥でキマリ！ね^_－☆
さすがにその日はクタクタに疲れたので、あっさり就寝。

翌日は、仕事前にどうしても片付けておきたい、確定申告書作成に取りかかりました。
コレを抱えたまま仕事をするのが辛い。

この時期、テレビをつけると
確定申告はお済みですか？と、日々責め立てるスポットがジャンジャン流れるし。
これを後回しにするとストレスがハンパないし。

ということで早めにやっつけてしまうのです。
朝から電卓を叩き続け、コ…コーチ！
もう右手が動きません！！という弱音を吐きつつも
3回やって3回とも合計額が違う！と嘆きつつも
なんとかこちらも終了～(;_;)

はぁ～…辛い、本当に辛い。
計算するの苦手～。
でもとにかくこれで仕事に集中できます。

3月は、また楽しい猫端の集いがあるの。
なんとかキツイ2月を乗り気らなくちゃ。
まだまだ頑張りま～す(￣^￣)ゞ



今日出かけたスーパーのエントランスに飾ってあるお雛様。
立派だわ。
思わずパチリと撮ってきました。
うんと忙しくなる前に、うちもお雛様を飾らなくちゃね。
ワタシの目の黒いうちは飾る続けるからねぇ～d(^_^o)

塩こうじ！

昨夜は塩こうじに6日間漬け込んだイカをいただきましたよ～。
以前料理家の枝元なほみさんが
「7日間塩こうじに漬けたイカが美味しかった！」と仰っていたので。
(ただし3日以上の漬け込みは自己責任で、とも)

真似っこしました。
とりあえず6日間の漬け込みで。
自己責任なので、今回はパーシャルで。
(お肉の漬け込みの時はフレッシュルームで→ヤバいウマい)

これまた美味いわぁ～～～(*^o^*)
昨夜は一足早く恵方巻きをいただいたのですが。
オカズとしてもちょうど良かったd(^_^o)

イカの塩こうじをキッチンペーパーなどで拭き取って、食べやすくカット。
玉ねぎ、赤と黄色のパプリカも食べ良くカット。

最初にカットした野菜を軽く炒め(イカに味が染みているので)
顆粒の中華だし、塩でかる～く味付け。
そこにカットしたイカを加えてジャッジャッと炒め合わせて、黒コショウをガリガリと(すり潰すタイプのヤツだったらネ)振って完成です。

これが美味いのよ～♪( ´▽｀)
イカが信じられないほど柔らかくてぇ。
塩こうじの味がしっかり入っていて、かなりの旨味になってます。
それが野菜にも移って全体で美味しくなるわけ。

野菜はなんでもいいと思います。
もやしとかでもシャキシャキとのアンサンブルでイケるかも。

ああ忙しい～！締め切り目前だ～(-。-;…と言いつつ、とりあえずの報告でした。
またイカやら肉やら仕込んでおこうっと^_－☆

そういえば冷蔵庫にアレがあった！と、いざという時のお助けメニューになってくれますよ～d(^_^o)



あ、タビくんだ



タビく～ん
「ん？」



「なに？」
可愛い可愛いねぇ。



「まぁねぇ～」
おじちゃんだけど、まだまだラブリー・タビ兄ぃで～す♪

福田こうへいサン

昨夜の「情熱大陸」に、福田こうへいサンが出ていた。
ビックリした！

だって、あの番組に取り上げられるってことは
「今、話題の人」的なククリってことでしょ？
えええ～…そうなのか！
今「福田こうへい」は全国区になっているのか(・・;)

福田こうへいサンは岩手の有名人です。
岩手で「福田こうへい」の名前を知らないのはモグリです。
というくらいの有名人。
長いことカラオケ大会の司会もやっていたしね。

しかしいつの間にこんな全国に知れ渡る人になっていたの？
CDが売れたから？
紅白に出たから？

この「情熱大陸」を観て、なんか納得。
この方にはオーラとパワーがあるもんね。
そういえば、前に関ジャニ∞の仕分けする番組に出た時にも思ったナ。
細川たかしの「北酒場」(てタイトルの曲、あるよね？)を歌った時に
観客席は若いお嬢さん達で埋まっていたにもかかわらず、手拍子が出た（；゜０゜）

福田サンの歌に乗せられて、皆楽しそうに手拍子していたし。
演歌なのに。
この方の歌はただの歌ではなくて、人を引き込む「歌」なんだなぁ、と。
聴いている人の気持ちを持っていけちゃう人。

「情熱大陸」を観ているうちに益々納得しましたヨ。
客席には歌に涙する人、トークに思い切り笑う人。
握手会で一度握手をした方のことは絶対忘れない。
ファンのココロを鷲掴みです。
追っかけのオバサマ方、皆元気になっていたし。
中には白髪が黒くなってきたのよ！というキャピキャピのオバサマまで。
(ホルモンか？ホルモンなのか！？)

コンサートに杖ついてきて、帰りに忘れていく人続出だって。
25本も杖の忘れ物が出たのは新記録なんだって(^^;;

今では、「福田こうへいのコンサートに行くと、若返る」という都市伝説までアルデヨd(￣ ￣)

ちよっと最近元気がなくて…とため息をついているそこのア・ナ・タ
ゼヒ福田こうへいコンサートに出かけましょう。
きっと元気をもらえますよ～*\(^o^)/*

岩手の星として、これからのご活躍を祈る次第であります(￣^￣)ゞふっふっふ



昨日はまた久々に雪が降りました。
雪の日はそんなに寒くないんだけどネ。



タビ&ニモブラザーズはくっついてネンネしていま～す(*^o^*)

長ぐつ子猫！

見つけちゃった。
ガチャで、こんな可愛い長ぐつ子猫ちゃん。



即お買い上げ～。
一気に２つもお買い上げ(^^;;400円なりよ。



もちろん長ぐつから出すことも可能。
足裏ピンク、可愛いし。



長ぐつの底も可愛い。
なかなか芸が細かいヨ。



この背中の丸い感じ(^-^)



ニモお兄さんと共演させてみましたd(^_^o)



全部で6色あります。
もしどこかのガチャで見かけたら、ぜひd(￣ ￣)！

でもって、こんな無料カタログもヨーカドーからいただいてきちゃった。



大きいサイズの方向けカタログね。
裏を見ると、こんな配慮までされているのがよくわかります。



親切ですよね。

とはいえ、私用にもらってきたカタログではないですよ(*^o^*)

大きい人向けの洋服って、可愛いデザインのモノが多くない？
あ、可愛いな、と思って手に取ると…サイズが…という時が結構ある(^^;;

なので、漫画の資料にするために必要ということで、いただいてきたカタログです。
自分の漫画の主人公たちに着せる服は、こういうカタログを参考にして描くのです。
楽してスミマセン(;^_^A

しかし、ページをめくっているうちにナンカ違和感。
そうか。
このモデルさん達は、おそらくはMサイズの方達。
でも、実際にこのカタログを使う方達は
2Lとか3Lとかのサイズだったりするわけで。

服のイメージが掴みにくいなぁ、と。
もう少しふっくらしたモデルさん達が着た方が、カタログとしては親切なんじゃないかなぁ、と。

まあ、余計なお世話だけど気になっちゃったナ。
とはいえ、ありがたく資料本として使わせていただきます。
無料カタログは、本当にありがたいなぁ（^人^）えへへへ。