橋村生麺所（閉店） － 一杯の感動 －

雨の中、香川県三豊市に向かっていました。

 

善通寺の「はなや食堂」さんをあとにして、「松井うどん」さんへ。

ただ残念な事に、この日「松井うどん」さんは臨時休業でした・・・。

まあ、こういう事は想定内です。

次のお店を目指しましょう。

 

香川県の素朴な風景の中を、車は走ります。

雨にぬれた風景も悪くない。

しんしんとした感じが、心に潤いを与えてくれます。

 

さあ、目的の場所に到着。

お店専用のガレージに車を駐車させたが、ガレージからお店まで少し距離がある。

お店が見当たらず、少し戸惑っていたら、地元の方が私達に声をかけて下さり、

お店の場所を教えて下さいました。

感謝です。ｍ(__)m

駐車場から県道沿いに西へ歩いて行くと↓↓このような建物があります。

 

今回訪ねたのは「橋村生麺所」さんです。

ただ、上の画像にある建物では営業されていません。

 

この建物の脇にある路地へ入るとお店はすぐです。

一見、とてもお店には見えませんが、下の画像左側の扉がお店の入口です。

 

扉のガラス越しに中を覗くと、数名のお客さんが目に入りました。

 

さっそく店内に入ります。

こぢんまりとした店内ですが、製麺所のお店という雰囲気があります。

私好みの雰囲気です。(^_^)v

 

上の画像はお客さんが一時的にいなくなった瞬間を撮影しました。

テーブルは上の画像以外にあと２卓あり、合計４卓です。

１６席用意されています。

 

カウンターでうどんを注文します。（セルフ式です）

天ぷらや揚げなどがカウンター上にあります。

↓↓メニューはこちら。

 

私は「かけうどん（小）」に揚げをトッピングしました。

↓↓このように「きつねうどん」としていただきました。(^_^)

 

透明で綺麗な出汁です。

さっそく飲んでみました。

 

うわぁ～、美味しいな～。(*^。^*)

いりこと昆布の風味が口の中に広がります。

サッパリとした口当たりと、深い旨味のある出汁です。

五臓六腑に沁み入る美味しさです。

 

麺はコシがしっかりとして、喉越しの良い麺です。

麺の旨味も味わえて、ほんと美味しい。(^^♪

揚げも私好みの甘さ加減で美味しかったです。(^_^)v

 

橋村生麺所さんの「かけうどん」を食し、改めて思いました。

一杯のうどんを食べて、心から感動する気持ちが大事なんだなぁ・・・と。

何よりも、そんな思いにさせる橋村生麺所さんのうどんは、やはり凄いうどんなのです。

 

うどんは奥が深い。

凝った創作メニューよりも、シンプルな「かけうどん」が凌駕することもあるのです。

麺と出汁のみで、感動を与えてくれます。。

いや、時には麺のみで、感動させられることもあります。

そういう感動を知っているから、

そういう感動を何度も味わいたいから、

私の旅は続くのです。

 

橋村生麺所 （閉店）