佐勘本店 － 関西で味わえる稲庭うどん －

全国のご当地うどんを食べていて、常々思っていた事がありました。

「関西でも、このうどんが食べれたらな。」と・・・。

今年に入ってから、その思いがいっそう強くなり、そこで私は考えました。

関西で、地方の名物うどんを、本格的に食べる事のできるお店を探そうと。

雑誌を読んだり、ネットで検索したりして、現在は情報収集しています。

その中で見つけ出したのが、今回紹介するお店です。

お店の名は「佐勘本店」さん。

こちらは稲庭うどんを主に、東北料理なども提供されているお店です。

阪急梅田駅高架下にお店を構えられています。

店内に入りますと、すぐに２階へ案内されました。

２階は、上品で落ち着いた空間です。

自然と気持ちが和みます。

さっそくメニューを拝見。

↓↓メニュー

 

 

 

今回私が注文したのは「秋田比内地鶏の親子丼と稲庭ミニうどん御膳」です。

ミニうどんは２００円プラスで「並」に変更可能との事だったので「並」にしました。

しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。

セットの稲庭うどんは「ざる」ではなく、「ぶっかけ」になります。

こちらのうどんは、秋田県稲庭町の「佐藤養悦本舗」さんから、

独自開発した麺を直送されているそうです。

稲庭うどんは乾麺なので、秋田から遠い大阪でも、美味しくいただくことが出来ます。

さっそくうどんを食べてみました。

素麺のように細い麺ですが、弾力があり、コシがしっかりとしています。

節の旨味の効いた出汁をぶっかけ、麺に絡ませて食べると、とても美味しいです。(^^♪

稲庭うどんの歯応えの素晴らしさも実感出来て、気持ちが楽しくなります。

これはもう、本場の秋田県で食べるのと遜色ありません。(^－^)

あと、うどんと同じくらい・・・いや、それ以上かな？

とにもかくにも美味しかったのが↓↓こちら。

比内地鶏の親子丼です。

玉子の味が濃厚で、出汁も美味しい！！(^^♪

それに何と言っても比内地鶏。

弾力があり、噛めば噛むほどに、口の中で旨味が広がります。

この親子丼、最高です！(^_^)v

佐勘本店さんの「秋田比内地鶏の親子丼と稲庭ミニうどん御膳」、

大変満足させていただきました。

本格的な稲庭うどんに、絶品な親子丼、再訪必至です。(^－^)

 

佐勘本店

住所：大阪市北区芝田1丁目7-10
電話：06-6372-7024