細うどん専門 白庵 ー ランチメニューの「とり天セット（ひやひや）」を食べてみた。 ー

2023年10月に開業して以来、気になっていたお店、大阪市淀川区の「細うどん専門 白庵」さんを訪ねました。

最寄り駅は阪急「十三駅」。

「十三トミータウン」を抜けて、徒歩で約10分ほどの場所にお店があります。

余談ですが、トミータウンには、「見返りトミー君」と呼ばれる像があります。

この愛らしい像は、町のシンボルとして親しまれています。

像の由来は以下の通り。

「十三駅前は、昭和二十六年六月七日の大空襲により一面焼け野原になりました。

戦後、大阪の復興と街を立ち直らせようとして、多くの人達が集い、賑やかな街になりましたが、「ションベン横丁」と呼ばれていました。

その後、地域の商店街が中心となり美化活動に取り組み、良い環境となりましたが、その名前が愛称として残り、皆様に愛される十三として発展しました。

「見返りトミー君」をシンボルとして、このような街の歴史を末永く記録し、ここの十三の発展を祈願します。」

補足すると、戦後の横丁にはトイレが無く、お店を利用するお客さん達が立ちションをしていたことから「ションベン横丁」と呼ばれるようになったのです。

↓↓「見返りトミー君」像

この像、実は小便小僧が見返りしている様子を描いています。

立ちションをしているトミー君が、「おい！コラッ！小便をするな！」と叱られて振り返る姿が、このユニークな像になっています。

一見シュールながらもユーモラスで地元の人々に親しまれ、トミータウン独自の面白さがこの像から感じられます。

また、このトミー君には以下の様なプロフィールも設定されています。

「僕はベルギー人と「十三」人の混血です

ブリュッセルの小便小僧ジュリアン君は親戚です

いつの頃からか　この十三の街に住んでいます。

僕は　好奇心旺盛で　陽気でやんちゃやけど　素直でやさしい男の子です

もっかの興味は商店街のおばちゃんからオヤツをもらうこと

好物は焼肉とお饅頭と夏の花火が大好きです

ファミリーは　トラ狂のおとん　お笑い好きのおかん　いたずらっ子の妹　の四人家族です

僕は商店街の守り神として　末永くお客様の幸せを願う「十三のランドマーク」になるのが夢です

見返りトミー」

読者の皆様も、トミータウンへお越しの際は、是非、「見返りトミー君」を見学して下さいね。

余談はここまでにして、話を戻します。

お店には開店の10分前に到着。

先客はいませんでした。

待っている間に店頭のメニューを拝見。

こちらのお店は同じ淀川区にある、阪急「神崎駅」前で営業されている名店「讃岐うどん白庵」さんの2号店です。

白庵さんといえば、冷たい麺に冷たい出汁の「ひやひや」が人気。

こちらの2号店でも人気No.1のメニューが「ひやひや とり天セット」となっていますね。

11時に開店し店内へ。

お店の中は、カフェのようなカジュアルな雰囲気が店内に広がり、リラックスできる空間となっています。

早速、テーブル上のメニューブックを拝見。

↓↓こちらはランチメニュー。

私は平日限定ランチメニューから「とり天セット（ひやひや）」を注文しました。

店頭メニューの「ひやひや とり天セット」との違いは、ランチメニューではご飯物がセットに含まれていることです。

100円の価格差でご飯物が付いてくるのはお得だと思います。

ご飯物は「白ご飯」と「かやくご飯」の中から選択出来ます。

私は「かやくご飯」を選びました。

しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。

ビジュアルの美しさに一瞬見とれてしまいました。

丁寧な盛り付けが一目で分かり、食欲をそそる香りまで広がっています。(^^♪

まずは出汁から頂きます。

初めにイリコの風味が広がり、後から鰹や昆布の味が追いかけてきます。

深みがあり、味の残り方が良い。

とても美味しい出汁です！！(^^♪

次に麺ですが、太麺を提供している1号店とは違い、「細うどん専門」と謳っているだけあって、麺は細めです。

ただし、最近では細い麺を提供するお店が増えているため、驚くほど細いというわけではありませんでした。

しかし、さすが白庵さん、しっかりと存在感のある麺です。

コシが強く、噛んだ時の反発感が最高です！！(^^♪

出汁との絡みも良い！！(^^)

白庵さんでは「とり天」も人気メニューのひとつです。

手のひらほどの大きさがあるとり天は、鶏モモ肉を使用しています。

そのジューシーな鶏肉は、外側はサクッと揚げられており、中はふんわりとした食感です。

一口食べると、口の中に肉の旨みが広がり、箸が止まらなくなります。

これはかなり旨い！！(^^♪

〆に「かやくご飯」を頂きます。

かやくご飯は、醤油の香ばしさと具材の旨味がふっくらとしたお米に染み込んでいます。

ご飯の一粒一粒が、具材の風味を吸い込み、口の中で優しくほぐれます。

醤油のコクと具材の風味が絶妙なバランスを生み出し、一口食べるたびに笑顔がこぼれてしまいます。

とても美味しかった！！(^^♪

「細うどん専門 白庵」さんの平日限定ランチメニュー「とり天セット（ひやひや）」、大変満足させて頂きました！(^○^)

久しぶりに1号店でも「ひやひや」を味わいたくなったので、機会を見つけて訪ねる事にします。

あと↓↓このようなお知らせがありました。

 

細うどん専門 白庵
〒532-0025 大阪府大阪市淀川区新北野１丁目１１−１