丸亀からの夢小包 － 言葉は感情を越えない －

９月のとある日、

香川県から小包が届きました。

 

箱を開けると、生麺がどっさり。

その麺の一本一本が、私に幸せを与えてくれます。(#^.^#)

 

お出汁もどっさり。

節の良い香りがします。

“これは香川県の匂いだ”私の心がウキウキします。(^^♪

 

さあ、どのようにして食べよう・・・。

やはりここは「ひやあつ」で食べるのが良いだろう。

薬味はいらない・・・麺と出汁を素直に味わいたい。

 

黄金色の出汁に麺が泳ぐ。

黄金色の出汁を口にふくんでみる。

 

いりこ、かつお、昆布などを使った出汁は、素材が美味しく生かされ、

口の中でふくよかな旨味と香りが広がります。

あまりの美味しさに、私の瞳が輝く。

「美味しい」「美味しい」と、何度も口にしながら出汁をいただきました。

 

モチモチとして、コシのある麺。

小麦の風味もよく、旨味もたっぷりで、とても美味しい！！！

いや、「美味しい」以上の感情が私の心にある。

言葉では表現出来ない、言葉が感情を越えない。

うどんは素晴らしい！！！

そして、心からの感謝を・・・。