うどん魂 侍 -SAMURAI- ー 寝ても覚めても気になっていた「大間のマグロ丼」を食べに行きました ー

今年7月に訪れた「うどん魂 侍 -SAMURAI-」さんを再び訪問しました。

前回は大阪メトロ御堂筋線「本町」駅から徒歩で訪れましたが、今回は「本町」の隣駅である「淀屋橋」駅から徒歩で向かいました。

ビジネス街のため普段は車も人も多い場所ですが、訪れたのがちょうどお盆休みの時期だったので、街は閑散としていました。

お店までは、本町駅よりも淀屋橋駅からの方が少し近いです。

開店前にお店へ到着。

開店まで時間に余裕があったので、お店の近くを散策してみました。

すると↓↓こちらの神社を発見。

千年以上の歴史を持つ「御霊神社（ごりょうじんじゃ）」です。

地元では「浪速の氏神様」と親しまれ、厄除け、縁結びの神様として崇拝されている神社です。

その神社の境内で気になったのが↓↓こちら「獅子の岩」です。

立て札には「方位除け」と書かれていました。

この「獅子の岩」を撮影したことが功を奏したのかもしれません。

実は、前回「うどん魂 侍 -SAMURAI-」さんを紹介した記事の中で、お店の方角を誤って掲載してしまいました。

記事内では「アーバンネットワーク御堂筋ビルの北側に位置しています」と記載しましたが、実際は北側ではなく西側が正解でした。（現在は記事を修正済みです。）

「獅子の岩」を撮影してすぐにその誤りに気づいたので、早速ご利益があったのだと思います。

今度、そのお礼のために神社へ参拝したいと思います。

さらに、こちらの神社には他にも知っておきたい歴史的な事柄があるので、そのことについても学びたいです。(^^)

開店時間が近づいたので、お店に戻りました。

店頭のメニューボードで、目的のメニューがあるかを確認。

目的のメニュー「大間のマグロ丼セット」がしっかりと掲載されています。(^^)v

この日、一番の客として入店しました。

普段は忙しさに追われているお店も、お盆休みの間はゆったりとした時間が流れています。

カウンター席に座り、テーブル上のタブレット端末を手に取ります。

通常は2,800円で提供されている「大間のマグロ丼セット」ですが、先着10食に限り1,800円で提供されています。

前回の訪問から、寝ても覚めても気になっていた「大間のマグロ丼セット」を1,800円でゲット！(^^)v

セットのミニうどんは「かけ」と「ぶっかけ」から選択可能。

私は「かけ」にしました。

ご飯は大盛無料ですが、今回はあえて並盛にしました。

マグロとのバランスを考慮すると、並盛が最適ではないかと考えたからです。

しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。

これで1,800円はコスパが良すぎます！

非常に贅沢なセットです！(^^♪

我慢しきれず、マグロ丼からいただくことにしました。

マグロは厚みがあり、見た目にも食欲をそそります。

こちらのお店では、地元で釣り上げられ、丁寧に血抜き処理された本マグロが直送されています。

鮮度の高い大間のマグロは、そのままでも深い旨味を楽しめます。

脂が乗り、肉質がしっとりとした食感で、口に入れると豊かな風味と甘みが広がります。

また、さっぱりとした味わいも感じられ、バランスの取れた美味しさが際立っています。

地元での迅速な血抜きと厳選された処理が、最高の品質を保つ秘訣なのでしょうね。

素晴らしく美味しい！！(^^♪

この「大間のマグロ丼」だけでも価格以上の価値がありますが、それに加えて「かけうどん」も付いています。

「ミニうどん」と言っても、そこそこの量があります。

まずは一口出汁をいただくと、イリコや昆布の風味が口いっぱいに広がり、後からじんわりと鰹などの旨味が追いかけてきます。

繊細で奥行きのある味わいが舌に心地よく残り、その絶妙なバランスが麺と見事に絡み合い、深い味わいを楽しませてくれます。

とても美味しい出汁です！！(^^♪

次に麺ですが、前回は冷たい麺をいただいたので、今回は温かい麺にしました。

その温かい麺も申し分なく美味しかったです！(^^♪

表面のフワっとした口当たりやムチッとした食感に加え、滑らかな喉越しと、麺の奥にはコシも待っていました。

相変わらず楽しませてくれる麺です。(^^)

「うどん魂 侍 -SAMURAI-」さんの「大間のマグロ丼セット」、大変満足させて頂きました！(^O^)

この日、厨房には「株式会社SANSHU WORKS」代表取締役の久保さんもいらっしゃいました。

お声がけしたいと思いましたが、今回は遠慮いたしました。

私事で恐縮ですが、左耳の難聴により、会話の際にうまく聴き取れないことが多く、何度も聞き返すのが申し訳なく、生半可な返事をしてしまうことがあります。

そのため、誤解を招くことも少なくありません。

補聴器を使用していますが、完璧に聴き取れるわけではありません。

こうした事情から、最近では仕事以外での会話をできる限り避けるようにしています。

この日も久保さんにご挨拶したかったのですが、以上の理由で控えさせていただきました。

ご容赦ください。m(_ _)m

また、上記の件につきまして、皆様にも何卒ご理解いただければ幸いです。

 

うどん魂 侍 -SAMURAI-
〒541-0047 大阪府大阪市中央区淡路町４丁目２−１３ アーバンネット御堂筋ビル1階