資さんうどん 尼崎浜小学校前店 ー 話題のお店の人気メニュー「肉ごぼ天うどん」をいただきました！ ー

久しぶりにJR東海道本線の尼崎駅で下車しました。

昨年11月に大阪・鶴見区で関西に進出して以来、目覚ましい展開を見せている「資さんうどん」さん。

その「尼崎浜小学校前店」さんを今回訪ねます。

「資さんうどん」さんについての詳しい情報は、以下の公式サイトに掲載されていますので、お時間のある時にぜひご覧ください。

資さんうどん

JR尼崎駅から徒歩で10分ほど、お店に到着しました。

「資さんうどん」さんは、創業当初から24時間営業を特徴としています。

いつ訪れてもお店が開いているのは嬉しいですね。

関西初出店の「今福鶴見店」さんでは行列が絶えないと聞いていましたが、こちらの「尼崎浜小学校前店」さんでは行列がなく、すんなりとお店へ入る事が出来ました。

店内は広く明るい雰囲気で、座席数は67席だそうです。

各テーブルにはタブレット端末が設置されており、こちらで注文を行います。

今回私が注文したのは↓↓こちら。

人気メニューの「肉ごぼ天うどん」と「ミニぼた餅」です。

本当は↓↓こちらのセットを注文したかったのですが・・・。

せっかくの尼崎なので、1店舗だけの訪問ではもったいないと思い、この後も食べ歩きをするため、「資さん幸せセット」は泣く泣く諦めました。

ただ、このセットに含まれている「ミニぼた餅」だけはどうしても食べたかったので、単品で注文しました。

しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。

太めのスティック状のごぼ天に目が惹かれます。(^^)

牛肉も良い感じ！

まずは出汁をひと口いただきます。

うん、美味しいですね！(^^♪

鯖節ベースの出汁に肉の旨味と甘味が溶け込んでいて、深いコクと奥行きのある風味が感じられます。

甘辛く味付けされた牛肉もとても美味しい！(^O^)

次にスティック状のごぼ天。

一般的にごぼ天と言うと、ごぼうのささがきを天ぷらにしたものが多いですが、太めでスティック状のごぼ天は「資さんうどん」さんの独自スタイルですね。

実は今回、このメニューをいただくのは二度目なんです。

5年前に福岡県でいただいたことがあります。

前回、ごぼ天をいただいたときは、出汁に浸かっている部分の衣が簡単にヌルっとはがれ、出汁に浸かっている部分のごぼうも噛み切れず、正直、その時は良い印象を持つことができませんでした。

でも今回は明らかに食感が変わっていました。

衣は出汁に浸かっていてもカリッとしており、ごぼうとの密着度も高まっていました。

衣の香ばしさと歯切れの良いごぼうの風味を同時に味わえて、とても美味しく、食べ応えもありました！(^^♪

麺はフワっと柔らかなもちもち感があり、噛むたびに優しいコシを感じます。

この麺が出汁の旨味をしっかりと受け止めており、一口ごとにその滑らかな食感が楽しめます。

柔らかな麺と出汁が絶妙に絡み合い、最後の一口までその美味しさを堪能できました。(^^♪

〆は「ミニぼた餅」。

甘さ控えめのぼた餅です。

個人的にはもう少し甘い方が好みですが、それでも美味しかったです。(^^)

「資さんうどん 尼崎浜小学校前店」さんの「肉ごぼ天うどん」と「ミニぼた餅」、大変満足させて頂きました！(^O^)

次回は大阪の支店で「資さんしあわせセット」をいただきたいと思います。(^^)

あと、今月に入り、大きなニュースが飛び込んできました。

「資さんうどん」さんが㈱すかいらーくホールディングスに買収されたというのです。

驚きを隠せません。

しかし、どのような形になっても、味やお店のシステムが継承され、さらなる発展を遂げることを願っています。

↓↓メニュー。

↓↓「資さんうどん」専用の自販機も設置されていました。

 

資さんうどん 尼崎浜小学校前店
〒661-0967 兵庫県尼崎市浜１丁目７−２７