き田たけうどん ー 星が丘製麺所✕menjoyコラボイベント「冷凍 is 正当」

愛知県名古屋市で話題のお店「星が丘製麺所」さんが大阪にやって来る！

そんな情報が耳に入りました。

「うどんや太門」（名古屋市千種区）さんと「手打うどん高砂」（名古屋市南区）さんが、

名古屋のソウルフードきしめんを、いつでもどこでも美味しく食べてもらいたい。

そういう思いもあって開業されたのが、「星が丘製麺所」（名古屋市千種区）さんです。

星が丘製麺所さんでは、最新の冷凍技術を用いてきしめんを提供されています。

冷凍技術を用いれる事で、オンライン販売も可能となり、

ご家庭でもお店と同じ味を楽しむ事が出来るわけです。

「いつでもどこでも美味しく」その思いは、

最新の冷凍技術を取り入れる事で実現されているわけです。

私も星が丘製麺所さんには以前から興味を持っており、名古屋を訪ねる時は訪問したいと、

常々そう思っていました。

その星が丘製麺所さんが、き田たけうどん（大阪市浪速区）さんの店舗を間借りし、

営業されるとの事で、居ても立っても居られず、訪ねる事にしました。

（上の画像は食事後に撮影しました。）

今回、き田たけうどんさんで開催されているイベントは↓↓こちら。

「きしめん」と「ラーメン」を一緒に食べるイベント「冷凍is正当」です。

星が丘製麺所さんが「きしめん」を提供し、

menjoyさんが日替わりで有名ラーメン店の「ラーメン」を提供されます。

いずれも最新の冷凍技術を用いています。

私が訪ねたのは４月５日、

この日は「らーめん武双家」さんの「ラーメン」が提供されていました。

お店に到着したのは開店の２０分ほど前です。

すでに１組のお客さんが店頭のベンチに座っておられました。

私もベンチに座り、開店を待つ事に。

そして１１：００にオープン。

あれよあれよという間に店内は満席の状態。

私はカウンター席に案内されました。

何気に横を見ると、冷凍麺が置かれているのを発見です。

この冷凍麺が、私にどんな感動を与えてくれるのだろう・・・楽しみです。(^－^)

この日のメニューは↓↓こちら。

私が注文したのは、

「きしめん」と「ラーメン」の食べ比べが出来るセット「スペシャルセット」です。

その中の「太門（並）＋ラーメン」を選択しました。

「太門」というメニューは、星が丘製麺所さんで人気のメニューなんです。

５分ほど待って、品物が運ばれて来ました。

↓↓こちらが「太門（並）」です。

冷たい麺に冷たい出汁、そしてスダチ入りです。

出汁は鯖節・ムロアジをベースに、白醤油が使われているそうです。

少し飲んでみると、節の風味が良く、スダチの香りがとても爽快です。

後の余韻も楽しめて、とても美味しい出汁です！(^^♪

こちらのきしめんは通常よりも少し幅が広いなーと思いました。

幅広で薄めの麺ですがコシもあり、モチモチ感が抜群です！！(^^♪

表面が滑らかでつやつや、唇を通る時のプルルンという食感が、

通常のうどんでは味わえない食感。

この食感がきしめんの醍醐味のような気がします。

しかし・・・冷凍の技術もここまで来たんですね。

大したものです。

↓↓こちらは「ラーメン」。

「らーめん武双家」さんで食べた事がないので、何とも感想しにくいのですが、

ただ、目の前のこのラーメンが美味しかったのは事実です。(^－^)

今回いただいた「スペシャルセット」太門（並）＋ラーメン、

大変満足させていただきました。(^－^)

こちらのイベントは２０２２年４月１０日まで開催されていました。

既にイベントは終了していますが、双方のお店へ出向けば、

またはネットで購入をすれば、食べていただく事が出来ますよ。

 

き田たけうどん
〒556-0011 大阪府大阪市浪速区難波中２丁目４−１７

 

 

星が丘製麺所
〒464-0802 愛知県名古屋市千種区星が丘元町１５−５ 星が丘テラス THE KITCHEN内

 

らーめん武双家
〒565-0842 大阪府吹田市千里山東１丁目６−１６