うどん棒 高松本店 ー 香川県へ 「オリーブ豚 讃岐つけ麺」 ー

約2年ぶりに渡讃致しました。

この日は夜勤明けで職場から直で香川県へ。

新大阪から電車を乗り継ぎ、JR高松駅へ到着したのは13時を少し回った頃でした。

当日の高松の空は、霧雨のような弱く細かい雨が降ったり止んだりの繰り返し。

まあ、傘をささずとも大丈夫だったので、ちょっと距離はありますが、

1軒目のお店へは徒歩で向かいました。

20分ほど歩いて訪ねたのが「うどん棒 高松本店」さんです。

こちらのお店ですが、昨年、先代が引退したあと、

先代の息子さんである大阪本店さんの店主がオーナーとなっています。

尚、現在、高松本店さんで店主を任されているのは、

大阪本店さんで修業された方だそうです

また、こちらのお店は店主が代わったのを機に、

昨年6月にリニューアルオープンされています。

私は二人掛けのテーブル席に座り、さっそくメニューを拝見。

↓↓メニュー。

今回、この中から私が選択したのは「オリーブ豚 讃岐つけ麺」です。

しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。

麺は冷にしました。

あと、嬉しかったのは、リニューアルオープンされてから１年という事で、

この日は記念で先着100名に、ちくわ天が1本無料サービスされていました。

私もその100名の中に滑り込む事が出来ましたよ。(^_^)v

さっそく麺をつけ出汁に浸けずにそのまま頂きます。

しなやかなコシでとても喉越しの良い麺です。

小麦の風味も良くて、レベルの高い麺ですね！！♪( ´▽｀)

つけ出汁にはオリーブ豚、しめじ、茄子が入っています。

ひとくち飲んでみますと、山椒と胡麻の良い香りが口の中で広がります。

オリーブ豚の油を使っている事もあり、肉の旨味と甘味も十分に味わえます。

とても美味しいつけ出汁です！！(^○^)

あと、しめじと茄子は素揚げされている事もあり、

香ばしくてシャキッとした歯応えを味わえました。

オリーブ豚は甘くて美味しい！！♪( ´▽｀)

旨味もたっぷりでご飯が欲しくなる！(^○^)

甘辛い出汁に麺を潜らせて頂きます。

オリーブ豚も麺と一緒に頂きます。

汁もオリーブ豚も麺との相性が良い。

麺は主食ですね、どう食べても旨い！！♪( ´▽｀)

〆はつけ出汁に釜湯を足します。

これがまた美味しくてグイグイ行けました！(^_^)v

そうそうサービスで戴いたちくわ天も、サクサクで風味が良くて美味しかったです。

うどん棒高松本店さんの「オリーブ豚 讃岐つけ麺」、

大変満足させていただきました！( ^ω^ )

今回頂いたメニューは大阪本店でも提供されているようなので、

そちらでも是非食べてみようと思います。(^ ^)

 

うどん棒 高松本店
〒760-0050 香川県高松市亀井町８−１９