手打うどんくうかい － 超絶品なひやかけ！！ －

山口県周南市「手打ちうどんくうかい」というお店の前です。

 

ＪＲ徳山駅から徒歩７分ほどの場所にあるお店です。

開店直後の訪問でしたが、すでに行列が出来ていました。

 

こちらのお店、山口県ではかなり有名なお店だそうです。

評判も良く、とにかく美味しいらしい。

 

店頭ではお土産うどんなども販売されていました。

 

さあ、もうすぐ店内に入る事が出来ます。

どんなうどんに出会えるのか、ひじょうに楽しみです・・・。 

店内に入ると、多くのお客さんで賑わっています。

 

入口のすぐ横では、お店の大将が麺を切っていました。

トントントンと、心躍るリズムです。

 

こちらのお店はセルフ店になります。

 

メニューを見ると「ひやひや（冷かけ）」があったので、私はそれを注文しました。

天ぷらが美味しそうだったので、「ちくわ天」をチョイス。

あと、天ぷらではないですが「エビカツ」もチョイスしました。

 

エビカツには自家製のタルタルソースが用意されています。

そのタルタルソースをエビカツにかけて席に着きました。

 

まずは「ひやひや」から頂きます。

出汁の良い香りが鼻を抜けます。

 

出汁をひとくち飲んでみますと・・・これがかなり美味しい！！！

そして個性的な味がします。

ひと口めにいりこの味を感じ、そのあとブレンドされた節の旨味が広がります。

味が深く、後に残る余韻も最高でした！

これまでにない感覚の味で、深く感動しました。

 

麺も弾力とコシがあり、小麦の風味も抜群！

かなり美味しい麺です。

この冷かけ本当に凄いです、中毒性ありの美味しさです。

一度食べると味が忘れられなくなり、また食べてみたくなります。

わざわざ山口県へ出向いてでも食べてみたくなります。

まったく、恐るべき冷かけです・・・。

 

ちくわ天とエビカツですが、印象に残る美味しさだったのはエビカツです。

サクサクぷりぷりして本当に美味しかった。

自家製タルタルソースとの相性もバッチリでした。

 

「手打うどんくうかい」行列が出来るのは当然の事でしょうね。

今度訪問の際は、ひやひや以外のメニューも食べてみたいです。

 

手打うどん くうかい
ジャンル：うどん
アクセス：ＪＲ山陽新幹線徳山駅 徒歩4分
住所：〒745-0037 山口県周南市栄町2-26（地図）
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情報掲載日：2018年11月22日