14/12/12 白菜のマネリ

朝から食欲無し…

残っていた白菜(芯の部分)で、

作ってみました。
甘酸っぱくて美味しかった～

あとは、鮭の塩焼き、煮物、納豆…
と、粗食^^;
麦焼酎のお湯割りが飲みたかったけど買い忘れたのでワインを

〈材料〉
・白菜

・オリーブオイル 大さじ1
・米酢 小さじ2
・砂糖 小さじ2
・塩・コショウ 少々

〈作り方〉
白菜は茹でてから、しっかり水を切る。
混ぜ合わせたマネリの材料と和える。