乾燥メンマ（短冊）

脂笑が乾燥メンマを送ってくれました。ありがとうございました。


ニオイを気にして何重にもビニール袋でくるんで厳重な梱包で送ってくれました。おかげで異臭騒ぎにはなりませんでした（笑）
個人的には、そんなにひどいニオイとは思わないんですけどね。





さて食べられるようになるまで１週間ぐらいかかるので、来週末をターゲットに今日から水につける事にします。



まずはよく洗ってから、水につけます。気が短いので、５０度程度まで温めて３時間放置。一旦水を替えて、一晩水に漬けます。




日曜日にゆっくり火を入れますかね。