のんびり、バターロールのレッスン♪

今日から新しくお越しになったTさん。
パンが好きで、興味を持って下さったのです♪
以前もちょっとお習いになったことがあるそうで・・・ドキドキ
和やかな雰囲気でレッスン開始
今日はお一人でしたので、暖かくなってきた部屋の中でのんびりとした雰囲気でのレッスンになりました
ついでに「手捏ねしてみようかな？」と、手捏ね挑戦手捏ねには自信が無さそうでしたが、見たところ捏ねるスピードを注意されたら、すぐに手捏ねも上手になられると思います。生地もきめ細かくキレイに仕上がりました

育ち盛りのお子様がいらっしゃるので「ボリューミー」で、なおかつ出来るだけ学校からの帰宅に間に合うように・・・・と思いながらレッスン。
Tさんは、とても手際が良く、初回なのに片付けもチャチャッといつものように世間話をしながら、進んでいきます。

二次発酵中にお腹が空き過ぎて、先にランチタイム

本日は
・きのことごぼうのポタージュ
・パンプキンサラダ
・とろとろブランマンジェ
・紅茶です。
昨日焼き上げたバタートップをお供に、試食して頂きました

Ｔさんは、以前習われたバターロールと今日のバターロールとの違いにビックリ「今度から、このバターロール焼きます」と、力強く宣言してくださいました！
SARTAは、このバターロールが出来なくて相当困ったヒトなんですけどね・・・・
焼けたパンたちは

そして、お持ち帰りの際には

こんなステキなかごに「こんもり」と盛ってお持ち帰り
SARTA思うに、こうしてカゴにこんなに「こんもり」とパンが盛ってあったら・・・そりゃ1日で完食されちゃいますよね
次は「菓子パン」と聞いて、心を躍らせてご帰宅なさいました。
きっと、お子様達が好きな「クリームパン」もありますよ

初めてのレッスンは、何回やってもドキドキします。でも、喜んでご帰宅頂けたようで・・・良かった次回のご予約も頂きましたので、SARTAも頑張って予習＆復習に臨みます
朝は、雨の中でしたがお越しくださったTさん、ありがとうございました。次回もお待ち申し上げております

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RANKINGに参加しようかな??と思いまして・・・
みなさんの温かい後押しをお待ちしています♪