洗濯物大会！

今日はMr.ORANGが風邪を引きながらも、昼前からご出勤
ということは、明日Mr.ORANG実家に帰る可能性大なので、朝からせっせと掃除をしながら、洗濯機を何度も回して、毛糸ものをお洗濯
そうそう、来週末には「おっちゃ～ん」と、甥っ子＆姪っ子が我が家へやって来てくれるのですだから、今のうちにせっせとお片づけを・・・・。
なんて思ってると、外はゴーォって、スゴイ風。こんな日に洗濯物は外に干せないな・・・・。ということで、今現在も、リビング中に毛糸のお洗濯物がズラーっ。長押には、普通の洗濯物がズラーっ。とどめに、夕方に洗濯しに出かけたこたつ布団が、布団干しにドンっ。
我ながら「ここまで一気にせんでも良かったんちゃう？」なんて思います。
Mr.ORANGは「こたつが・・・・こたつが・・・」と、こたつを早々にしまわれたことに悲しさを感じたようですが、来週初めには、ダウンも洗濯して冬とはサヨナラするつもり

そしてそして、この洗濯物たちとファンヒーターが生む湿気と暖かさ
これが、何よりもパン作りに有難い状況
明日のお土産用に1つ焼き上げました
その様子は、また後日に・・・・・

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ぶどうクンで、ちぎりパン

ぶどう酵母を使って、ちぎりパンを作ってみました。
バターも少し入れて、ハード系とはちょっと違うフワフワさそう、中身だけでなく、持った外側もフワフワなんです
天然酵母系も、卵やバターを少し加えるだけで、こんなに柔らかくなるんだ～改めて実感。
型は、バタートップで使用している100均のパウンドケーキ型。これまた、コイツが100円の割には、イイ仕事し過ぎる生地量が、どれくらいでピッタリなのか？を試す良い勉強にもなりました。
ちょっと生地が余ったので、その分は1つだけバンズ型で焼いて・・・。これは、後日「自家製ハンバーガー」に化けましたしかも、コストコで牛肉のミンチを買った為、まるでマク○○○○並みのジューシーなパテ。美味しかった～

とはいえ、天然酵母系はまだまだ未熟。
そして、パンを焼き始めて初！！！ぶどうクンを使い切りましたので、明日からイーストパンの復習をします～
天然酵母がやりたい。んじゃなく、ぶどうクンを使い切るまで焼いたらどうなるのか？？が、やってみたかった。というのが本当です。
どうですか？って？？
パン屋さんには、なれませんそして、ぶどうクンがいた間、Mr.ORANGの帰りも遅く、レッスンしながら昼間も家にいられたから、発酵が昼すぎになっても、夜になっても焼けました。というところでしょうか？

でも、次はあのパン焼いてみたいんだなぁ～

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