ご存知ですか? ナーベーラーを!
我が菜園では、色々な野菜を育てています。
以前にもブログで紹介した事がありますナーベーラーもその一つです。
関西ではヘチマと呼ばれ、野菜としては利用している方は少ないでしょう。
主として沖縄県では、ナーベーラーの名称で料理に利用されています。
我が家では、豚肉と炒めて、味噌味で仕上げて調理します。美味しいですよ。
機会があれば是非一度試してみては如何でしょうか?
皮をむき利用して下さい。
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