2014年６月26日のお稽古。

旧暦で６月は「水無月」。
梅雨時でこんなに「水が有る」のに
「水の無い月」とは、これいかに？

実は旧暦の６月は、
カンカンと日照りの続く真夏でした。

こうした真夏の暑い盛りに
氷室から氷を掘り出して宮中に届けられたのだとか。

今日のように製氷機や冷凍庫のない時代に
真夏の氷は大変な貴重品で、
当然、庶民の口に入るものではなく、
そこで誕生したのが、氷の結晶に似せた、
この「水無月」と呼ばれるお菓子だったそうです。

本日のお菓子は、この「みなづき（水無月）」。
京都の仙太郎御製です。


台となる白い部分はういろう。
上に小豆をのせています。
※豆が摩滅（まめつ）につながるからか、魔除けの意味があるそうです。

６月30日に京都の人は、
「夏越の祓い」の神事にちなんで、
このお菓子をいただくそうです。

日本では古くから「大祓い」といって、
年末と６月の晦日に身の罪やけがれを祓う慣習がありました。
701年の「大宝律令」では、宮中行事に定められています。

これまでの半年の無事に感謝しつつ、
残る半年の無事を祈りながら、
私たちもおいしくいただきました。

（S・K）
※金曜からモデムが故障。
　更新が遅くなりました。