銅座町「 ながさき鉄板 赤目 」▪長崎産中心の食材を使用した鉄板焼メインの居酒屋さん

今回は銅座にある「ながさき鉄板 赤目」で飲みます。

ファーストキャビンの隣。

以前テイクアウトは利用したのですが、店内は初めて。

カウンターに座り、メニューを。

私が好きな日本酒も豊富。長崎の“びわ”を使ったハイボール、サワー、果実酒もあります。ここにはありませんがワインもありましたよ。



フードメニュー。長崎県産の食材を出来るだけ使用し、カウンターに座れば、目の前の鉄板で調理するところが見られるお店。



まずは生（プレミアモルツ380ml·660円）とお通し。お通しはあさり？と春菊の煮物のような。美味しいです。



本日の海鮮刺し（1,150円）は魚を選ぶことが出来ます。こちらヒラス。長崎といえばヒラス（ヒラマサ）。

次は出汁巻たまご（660円）。これも鉄板で焼いてもらえます。出汁が効いていてふんわり。これ好きです。

出汁巻たまごには日本酒を合わせたい。

鳳凰美田（550円）。この組み合わせはクセになりそう。

でも出汁巻はご飯のおかずにもしたいですたね。次はそうします。

国産せせりの塩焼（880円）はさっぱりと。

そら豆（550円）は春の味。

次は長崎和牛出島ばらいろステーキもいただきたいですね。

ご馳走さまでした。

ながさき鉄板 赤目

長崎市銅座町9-17 銅座ツデイビル1F＆2F

095-826-3777

17:30～23:00（L.O.22:30）
日曜定休

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