長崎市浜口町「鉄ばるあうん」▪最高峰の日本酒「十四代酒未来大極上諸白生詰」をいただく

当ブログではお馴染み、長崎市浜口町「鉄ばるあうん」。

黒毛和牛に日本酒をというコンセプトの居酒屋さん。

月曜から木曜はわりと入れますが、金曜と土曜は予約が確実かもしれません。

長崎市浜口町「鉄ばるあうん」▪7種類の日本酒の違いを楽しみました - 長崎ぺんぎん日和

長崎市浜口町「鉄ばるあうん」。和牛の鉄板焼と日本酒がコンセプトの居酒屋さん。今月もやって来ました。関連記事長崎市浜口町「鉄ばるあうん」▪至高の日本酒“十四代”、そし...

今回の日本酒メニュー。一番上にとんでもないお値段のがありますが、これが今回の目当て。

※9月13日のラインナップです。日本酒は入れ替わります。

お通しはいつものようにお刺身。お通しでこんなお刺身が食べられるのがありがたやです。

さて、凄い日本酒に参りましょう。

山形県「十四代酒未来大極上諸白生詰」。単価が高すぎてワイングラス一杯2,800円の代物。マスターも90mlで1,680円と頼みやすくしてくださっていますが、ここは一杯をしっかり受け止めて飲んだ実感を味わうべく、ワイングラスにします。

おそらく私の人生で最も高額な飲み物。あだやおろそかに飲めない。心して味わいます。

華やかで甘味が優しくて、後口がスッと消えてほんのり舌に甘味が残る…。前回いただいた十四代（記事）を「花陽浴」の華やかさと「而今」の品を合わせたようなと例えてみましたが、今回もその印象でした。

貴重な経験ありがとうございます。

好物のチョレギサラダハーフ（530円）。

2杯目。山形県「くどき上手備前雄町純米大吟醸」。先日「HAKKOU VIGNE」でいただいた「くどき上手酒未来穀潰し純米大吟醸」（記事）は華やかさが素晴らしい日本酒でしたが、こちらはそれよりややバランスが良くて甲乙つけがたい日本酒で、コスパがいいかと思います。

長崎ぺんぎん日和