銅座町「 BLUEPRINT NAGASAKI 」 ▪フランス菓子販売のパティスリーが12/12オープン

12月12日、銅座にパティスリー「BLUEPRINT NAGASAKI」がオープンしました。大波止からの移転ですね。ラウンジ（カフェ）もオープン予定だそうですが、現時点ではパティスリーのみ。ケーキと焼き菓子のテイクアウトがメインです。

場所は観光通り電停からすぐ。

フィナンシェなどの焼き菓子。セットもあります。

カヌレ。

アップルパイ。

ケーキやタルト類。

伝統的なフランス菓子を材料にこだわって製造しているとのこと。

カヌレ（280円）。

外がかりっと、中はしっとりで上品な味。2つぺろっと食べました。

チーズケーキマッファソン（480円）。

檸檬の濃厚チーズケーキ。「マッファソン」はフランス語で「自己流」という意味。

ケーキは柔らかめ。甘味と檸檬の酸味がやや強めで、濃厚と名が付いているのがわかります。でも後口はすっきり。



タルトフレーズ（650円）。

いちごのタルト。人気だそうですが、わかります！クリームとタルト生地は優しい甘さでいちごとマッチしてぺろりといただきました。これはまた食べたいな。

ラウンジのオープンも楽しみですね。

ご馳走さまでした。

BLUEPRINT PATISSERIE LOUNGE NAGASAKI

長崎市銅座町14-4 銅座ビル1F

095-825-3360

11:00～20:00

火曜定休

Instagram

にほんブログ村

にほんブログ村