※2024年9月現在、閉店なさっているようです。
長崎市矢上町「とんこつ魂 Tiger＆Dragon」。
11月22日、矢上のCoCo壱の隣にラーメン店がオープンしました。
店内はカウンター席の他、テーブル席もありましたよ。
メニュー。餃子やご飯もあります。
いずれはチャーシュー丼も追加されるとか。
レトロラーメンセット（850円+350円）。
おにぎりかごはんが選べます。ごはんにしましたが、高菜が付いてきました。ごはんも高菜も美味しかったですよ。
餃子は小さめで重くなく、ラーメンの付け合わせにはぴったり。
ラーメンは“呼び戻し”のスープで、久留米風。レトロラーメンには煮卵とカリカリ背脂が付いています。
スープはパンチあるタイプではなく、まろやか。まずまず好みで、チャーシューも美味しかったです。
麺は何も言わなければ普通で出てきます。普通でもややカタめかなという感じですが、このくらいがちょうどいいかも。
スペシャルと明太ごはんも気になりますね。
ご馳走さまでした。
とんこつ魂 Tiger＆Dragon
長崎市矢上町20-6 グローバル矢上101
070-4497-0706
11:30～14:00（日祝15:00まで）
18:00～21:00
（L.O.15分前）
※営業時間は変更になる場合がありますので、お店のインスタグラムをご確認ください。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます