新地町「 中華菜館 福壽 」▪胡麻油香る特製そぼろちゃんぽん

ある日の夕飯。ちゃんぽんの気分だったので、福壽（ふくじゅ）に。

旧ワシントンホテルのビルがある通りにあります。

昔は両親と来たりしていたのですが、最近はご無沙汰していました。

特製そぼろちゃんぽんにしてみます。下に書いてありますが、「そぼろ」とは「具沢山」の意味だそうです。

来ました。その瞬間に胡麻油の香りがふわっとして、食欲をそそられます。

スープはメニューに「少し濃厚」と記されていましたが、それでもすっきりしています。バランスが良い感じ。やはり胡麻油の風味が良いです。

麺も重たくなく、するする入ります。具は本格中華のちゃんぽんという感じで、キャベツやもやしやかまぼこが入るちゃんぽんとは違い、海老や豚肉のほかはチンゲン菜やネギ、タケノコにきくらげ、イカ、肉団子などが入って、ちょっと贅沢な気分を味わえます。

美味しかったです！

次は肉レタスチャーハンを食べに来ます。



しばらくオーダーストップが早めだそうなのでご注意を。

ご馳走さまでした。

中華菜館 福壽

長崎市新地町2-5

095-821-3032

11:00～14:00（O.S.）

17:00～19:30（O.S.）

不定休

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