銅座町「 コバチラーメン店 」▪9/23～9/25限定 新幹線かもめ開業記念の鴨ラーメン

銅座町のコバチラーメン店にまた限定ラーメンをいただきに来ました。



その名も「KAMOMEN（かもめん）」。

西九州新幹線かもめ開業記念の鴨ラーメン。

9/2～9/25限定です。



これがそのKAMOMEN（1,000円）。



スープは鴨と鶏。普段のスープよりさっぱりしていますが、出汁は効いています。滋味溢れるという感じ。

具はネギに糸唐辛子、すだちに新生姜。これらがいいアクセント。

そして低温調理の鴨肉は柔らかい！ワイン飲めそう(笑)。でもラーメンにも合うんですね。

麺は平打ちの中細麺。なめらか。

しっかりスープまで完食。

鴨のラーメンなんて初めて。

ご馳走さまでした。

コバチラーメン店

長崎市銅座町15-16
095-826-2858

月～土 18:00～3:00

日 11:00～23:00

火曜定休

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