四万十川のほとりにて

Uターン爺さんのガーデニングや田舎暮らしを日記に。

ヒマワリの種の油搾り

2017-11-21 16:14:53 | 日記
利岡小学校5,6年生12名と地区のお年寄り10名でヒマワリの種の油搾りを行った。この夏みんなで育てたヒマワリから種を採り、今日は最終的に油を搾るところまで漕ぎつけた。
インターネットでPITEBA油絞り器を購入、安価で手ごろな手動式の器械。子供も大人もわいわい言いながら作業した。なかなか力のいる作業であった。
写真のように摂れた油は真っ黒だが、数日間そのまま置いておくと澄んでくる。
コメント
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