Bielle～ビエル～

大阪吹田にあるシュクレで修行されたオーナーさんです。

この前の土曜に友達と行ったのですが、夕方で何もなかったので翌朝に再訪問！
小さな建て売りの一角にあるお店なので、なかなか見つからなかったのでした。

朝からご近所さんでいっぱい。
結構歯ごたえのあるしっかりしたパンなのに、お年寄りも買いに来られてた。

友達とふたりでいろいろ買って食べました。
上にも書いたように、しっかり歯ごたえというか、もちもち感たっぷりのハード系のパンです。
中にいろいろ木の実などが入っているのも、たっぷり入っていますし、オレンジのパンも驚くほどオレンジの味がしたし、お茶のパンもお茶の味がしっかり。
とにかく、素材の味がしっかりするパンでした。

友達がバゲットを半分くれたので、昨日ワインと食べたけど、おいしかったです。
白いパンではなくて、ライ麦が少し入っているのか茶色いパン。
焼きもしっかりしているので香ばしい。

ファンになりました。
クロワッサンはなかったんで、クロワッサンがあれば食べたいなあ～。
シュクレにまだ行っていないので、早く行かなきゃ！と思わせてくれるお店です。