献立日報

二人の息子は自立して家を出て、子育て終了感満載な私。
食事を作る気が失せてしまいました。

ヒガシマルうどんスープ

2025-02-20 21:43:30 | 高脂血症献立

白ご飯

ミンチカツ
三田屋のミンチカツ
添えはリーフレタスとトマト

かぼちゃグラタン
前に作ったグラタンの残り

春菊の酢味噌和え
春菊・カニカマ・白舞茸
白味噌・酢・三温糖

茶碗蒸し
実家で大量に見つかった 8袋入りのヒガシマルうどんスープのもとを使う
卵1個に400ccの水とうどんスープ一袋入れてかき混ぜてこして蒸すだけ
ちょっと柔らかめだったので次回は水を減らす

きゅうりの浅漬
これもまたヒガシマルうどんスープで作る


母を施設から外出させて 我が家に連れてくる
散歩でも と思ったけれど外はかなり寒い
叔母や実家の近くの友人に電話し それから施設での生活をひとしきり話をして「じゃ、そろそろ帰るわ」と2時間程で施設に戻った
迎えに行った時もリビングで他の入居者さんと話し込んでたし 案外上手くやっているようで安心した


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