文化祭

白ご飯

マーボー豆腐
ひき肉をニンニク・豆板醤・砂糖・赤みそと一緒に炒める
豆腐を入れて醤油を加え火を通す
白ネギのみじん切りをしれて仕上げる

蒸し鶏サラダ
鶏もも肉は塩を酒で下味をつけて蒸す
サニーレタス・きゅうり・パプリカと一緒に盛る

切り昆布の煮物
だし汁・砂糖・酒・醤油

とろろ昆布とカイワレ菜のお吸い物


今日はぶち君の高校の文化祭
そしてＰＴＡ役員のとらじまは模擬店のお手伝いに出かけた
文化祭は盛況で
展示物も普通高校出身のとらじまには目新しくて面白かった
何より　一緒に見て回った同じクラスの役員の人が
小学校3年生の下の子を連れていて
その男の子と接すると忘れていた感覚を思い出して
楽しかった

ガパオ

ガパオ
イオンで売っていたガパオの素を使う
200ｇのひき肉を炒めて混ぜるだけ
サニーレタスとカイワレ大根をそえ　半熟目玉焼きをのせる
今日はとてもじゃないが　コレステロール摂取量200ｍｇ以内は無理だ

トマトシチュー
鶏肉・ジャガイモ・人参・玉ねぎ
ハウスシチューミクスとトマトピューレを使用

お弁当のおかず

白ご飯

鮭のバジルオイル漬け

牛肉とごぼうの煮物
だし汁・濃い口しょうゆ・薄口しょうゆ・白ワイン・砂糖
ごぼうを煮汁で煮てから牛肉と玉ねぎを加えて煮込む

グリーンサラダ
サニーレタス・カイワレ大根・クリームチーズ
サラダチキン
なんだかボリュームがないように思えてサラダチキンを加える

しめじと三つ葉のお吸い物
卵を加えようか迷ったが今日は卵を入れずに作る


「今日のお弁当のおかずはありえない」
夕食の時にぶち君からお弁当のおかずのダメ出しがあった
サツマイモを小さくサイコロに切ったものを茹でてレモン汁とマヨネーズで和えたものが
「ありえない」らしい
「ジャガイモならわかるけど」
甘いサツマイモをマヨネーズで和えるのはもってのほからしい
そのサツマイモを学校のクラスメイトにも食べさせて「ありえない」を確認したという
じゃあお弁当のおかずで何が好きなのか問うと
「冷凍食品のおかず」と言われた

ボルシチ

ネットで見かけてずっと食べてみたかった業務スーパーのボルシチの素


白ご飯
とらじまのみおにぎり
朝にぶち君用に作っていたが　食べずに出て行ったので
とらじまが夕食に食べることになった

コロッケ
ちぬやのコロッケ
添えはサニーレタス

牛肉とほうれん草のソテー
牛肉は酒と醤油で下味をつけて先に炒めておく
椎茸とほうれん草を炒め牛肉を戻しいれる
塩コショウで調味する

ボルシチ
業務スーパーで買ったボルシチの素
同量の水を加えて煮立てるだけ
とらじまが作るミネストローネのかなり酸っぱい味になってしまった時に似た味だった

尾てい骨

押し麦入りご飯

八宝菜
豚肉とイカは酒と醤油で下味をつけて片栗粉をまぶして先に炒めておく
白菜・茹でた人参・玉ねぎを炒めて椎茸の戻し汁を加え
砂糖・紹興酒・醤油を加える

焼売
蒸し器で蒸すだけ

カリフラワーのサラダ
冷凍のカリフラワーを買ってきた
ツナとスライス玉ねぎとで玉ねぎドレッシングで和える

しめじとわかめのお吸い物


どうしたわけか
昨日の夜から左足の付け根が痛い
夜寝て朝起きるとお尻の付け根あたり
尾てい骨っていうのだろうか
しっぽが生えるとしたらこの辺？ってところが痛い
・・・場所が場所だけに病院に行きたくない