突然麻婆豆腐が食べたくなった。と言うことで、作りました。
まず挽肉（合い挽き）100グラムを軽く炒め
牛角のキムチを100グラム（近所のドラックスギでは、なんといつでも298円！
ニンニクが少ないので、これなら私でも食べられます。
これを包丁でみじん切りにして、炒めた挽肉に混ぜます。
水とめんつゆを適量入れてひと煮立ちしたら豆腐を1丁刻んでぶっ込みます。
片栗粉を水に溶いて（水100cc、片栗粉50ccぐらい）
とろみが出たらできあがり。
スタートから完成まで10分でやっつけました。
味は？・・・そりゃぁおいしいですよ。でも豆腐1丁は多すぎた様です。
明日の夜も麻婆豆腐です。