「４１歳の東大生」 ～～途中だが。

常なら とっくに休んでいる時刻だが

今夜は
小川和人さんの この 本に夢中で
もう少し 起きていましょう。

眠くなるまで～～。

昼間、働きながら 東大を４年で卒業された 実話。

しかも ４１歳で 入学❗

「ポルトガル風タコの直火焼き」

玉村豊男「毎日が最後の晩餐」の レシピ。

その写真を基に
夫は

茹でたこ を 直火で焼き

オリーブオイルのボールに漬ける。
トマト＆ 新たまねぎ もプラス。

最後 ライムを搾る。

美味なり。

ポルトガル旅の 話を交わしながら～～ 。

相撲を観ながら・いただきます。

朝乃山 勝ちました・７勝２敗。


ポルトガルのタコ焼きが玉村レシピ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あと、菜の花の、白和え。　　　　肉じゃが。

「毎日が最後の晩餐」

玉村豊男 著

夫が 買い物に 行ってくる～～ と、呟いて外出。

何処まで 行ったのかな？
と、 夫の文机を 見てみると～～

家じゅうに 夫は 夫の机を据えてある！ 家じゅう夫の書斎！

玉村豊男さんの新刊。
この本の何かを作ろう～～ と、買い出しにいったのだろう。

いつ死ぬか分からないのだから 毎夕食、 最後の晩餐だ
と、 宣う玉村さんの 美味しそうなレシピ本。

朝
目が覚めた時に死んでいた～～ と、いうのが (ほんとうに) 理想。


さて
今夜の おかずは ナニかしら。😄

どの頁のレシピでしょうか

だし汁 作り

昨夜・昆布を水につける。
その水・ １リットルを煮立て 沸騰寸前に昆布を取りだし、 カツブシ３０g入れ ３分。

ガーゼで 濾す。 ➡１番だし 。

鍋の
鰹節に 昆布と水５００cc ➕ 新しいかつぶし少々で煮立て ➡ ２番だし。
残った、
全ての鰹節➕ 昆布➕ お茶がら を 炒り煮 。 佃煮に 。

１番出汁は だし巻き玉子 や 茶わん蒸し やスープに。

２番だしは 煮物に。


夫の指示にて 私が作りました❗

たまに 厨に立つと 威張る私。

が、だし巻き玉子は うまく作れない😢。５３年も 専業主婦ですが。😄😄

夫は リタイア後の 料理人だが (１２年)、なんでも 作れる～～みたい。😄😄

今日の漢字・外出自粛の外

No.２９。外・夕部

夙・外・ 夜・夢・多・夥

朝ごはんは 国会中継みながら。

参院予算委員会・中継放送。

ゆっくり朝ごはん。(夫の起床・９時)


令和恐慌の 可能性も～～と、発言。(自民党・山田議員)
あ～～ のちのち その様なことばで語られるのだろうか
と。 戦慄(ほんとうに)

１０時。 中継をわが家ではテレビをラジオに切り替。

３月１６日・(月)

今朝も ８時 過ぎに テレビを つけると
岡田晴恵 先生❗ (テレ朝)


外出自粛を まじめに守っている 私(昨日は玄関を出ず) は
間違えてないんだ～～と 。


が、 わが身だけの問題では ナイ。

コロナウイルス鬱に なりかけの わが身を案じつつ
世界を 考えていくことが タイセツ。