夕餉・ 青じそ 尽くし😄。

サラダは今出ている週刊文春 うしろのグラビア頁に出ているレミさんのピーラーサラダをそのまま 作った。
美味しいので この夏 レギュラーで作りましょ。
感謝。

本日サラダにシソ
豚肉もシソ巻き。

実は シソを買いに市場に行くと
１００枚入りが なんとなんと １５０ 円で。 有り難い～～。

紫蘇は冷凍庫保存と 瓶に入れ冷蔵庫保存。




レミさん料理
これからも 他の頁のを作ります～～。

かぼす胡椒

ゆず胡椒は 九州特産品だが(今は東京のスーパーでも、ある)
かぼす胡椒って～～。

唐辛子
食塩
かぼす皮
かぼす汁

を、ミキサーで混ぜる

少しづつ 混ぜる。。

と、簡単に云うが 横で見ていて(私は見ているだけ) かなり
細やかな仕事ぶり。😄。

はい、夫 黙々と楽しそうに作業していました。

エライ。😄。 作るの２回目 。

花おりおり

額あじさい

ききょう草

あ～～ ６月らしい～～と。

ききょう草を 見つけた途端
桔梗→光秀→ 大河ドラマ→ ちらっと見た昨夜のシーン。
家康に風間俊介！
えっ
イメージが 違う様な気がしないでも ないが と
見ている私の方が ドキマギ。😄。

来週は 桶狭間
いよいよ～～。道端の桔梗草ひとつで 想いがあちこち飛び にこにこ。😄。

塩らっきょう作り

土付きらっきょう１キロ
塩２００g


土を 洗い落とし
湯通し→ 塩まぶし→ 重しをする。

毎日 らっきょうを揺すり 混ぜる。

１週間後に 出来上がる。😄。

今日の漢字・No.１０５・弟

そういえば
弟の誕生日だった😄。 親が亡くなって(６年前)からは さっぱり 会うこともないが。

弟・弓へん。

彎・彌・弘・彊・弾・弓・張・強・弱・弧・弥・彌・弩・弦・弛・弗・弔・引

独り尻取り◆ろ①

６月の「ろ」
艪・驢馬・ロイド眼鏡・ロイヤルゼリー・蝋燭・聾・聾唖学校・牢入り・老鶯・陋屋・廊下・老獪・労咳・楼閣・蝋紙・労基法・老朽化・篭球・籠居・老境・浪曲・臈纈染め・漏刻・蝋細工

様々なことが 付きまとう

定額給付金の申込書を記入。

投函しておかないと～～忘れてしまったらオオゴト。 (認知症予備軍ゆえ)

家族単位の 所帯主と家族。
普段は気にもとめない 戸籍や住民票。
大切なことなのだ。(選挙の時も感じるが)
日本に居る外国の方へも給付されるのはいいことだ。
とはいえ
食事準備に心が急ぐ。😄。
胡瓜１キロの山葵漬はわが家の常備菜。
昨年の辣韮 汁。
りんご酒は ３年モノ。

パチリ！



さあ
６月に入り
いつまでも
喰っちゃ寝生活と いうわけにも いかない？

どうだろうか

社会は 再開するが～～

多くの学校も 授業が始まり
映画館や いくつかの美術館も 開く様子。


一方
わが家では相変わらず
食べ物や料理の話ばかり。😄。

夫は 本日 辣韮(らっきょう)を漬ける予定、と。

辰巳芳子さんの本を読みながらメモメモしている。
私は平野レミさんのレシピに みとれている。

終わりのみえぬ わが家の自粛生活継続。😄。

６月１日・(月) ・水無月・June

朝餉

昨夜 ７時から眠っている夫は(さすがに) 早朝に目覚めた模様。
私が起床した時、パジャマ姿で本を読んでいた。