今日一日は90℃～100℃のところで落ち着いたカーブを期待していたが
午前の推移から一転、午後になって25℃も上昇してしまい17時には
120℃。夜中の急上昇を押さえるべく通風孔、煙突の枝を調節する。
同じように加減して炭焼きをするが毎回々、同じ結果にならないのが面
白いところで、難しいところ。
天気が良いと5時を過ぎても未だ日が高く、季節の変わり目を感じさせる。
ところが、未だ明るいのに5時と聞くと仕事納めの癖が残っており、もう少
し頑張るぞとならない。ボチボチと生活スタイルを初春バージョンにギア
チェンジしなければならないようだ。
9時ごろ
17時ごろ
