この前もらったダイコン、なかなか減らないのでダイコンおろしにして冷凍する事にした。
ただし量が多いのでジューサーを使った。
ジューサーは低速だとカスがざらざらになるので高速のを棚から引っ張り出した。
でおろしにして冷凍して安心していたらまたもやダイコンをいただく事に・・・
さあ、どうしよう。
でたまたまNHKで切り干しダイコンとか放送していたのでこれを作る事にした。
それほど大きいダイコンではないが、それでも大きめのトレーに一杯になった。
これでは重なり部分が多すぎる。
それでさらに大きいザルを引っ張り出した。
これでも重なっているが乾くうちに縮んでいくだろう。
２Fの窓からリビングの屋根でしばらくは乾燥させることになる。
ただ出しているの、忘れちゃうんだよね。
昨日も忘れていて、夜露にさらしてしまった。
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